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　　干豆角又叫做脱水豆角，经过高温煮熟后，晾干或者烘干而成，成品为黑色。

　　制作方法:

　　1、将采摘的新鲜豆角洗刷干净，豆角要鲜嫩。

　　2、放在开水里煮熟。

　　3、将煮好的豆角一根一根凉在风口出或者烘干，

　　4、晒干后将其捆绑好放置带有内膜的塑料袋内，注意防潮，

　　干豆角可做成很多美味菜肴，是很多厨师或者家庭的最佳选择。做之前要将其现在水里泡上一段时间。

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