正宗川卤技术培训机构 卤菜凉菜技术培训 学卤菜多少钱 顶味香卤菜全套技术包教会

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　　卤菜最重要的就是卤水，菜品的制作相对较简单些，但是卤水就不是那么简单的了。怎样做出一锅好的卤水呢，顶味香专业卤菜大师手把手教你。

　　学习品种:卤鸡爪、卤猪头肉、卤猪耳、卤猪肚、卤猪尾、卤蹄髈、卤牛肉、卤牛肚、卤鸡腿、卤鸡翅、卤翅中、卤翅尖、卤鸭脖、卤鸭头、卤鸭胗等市面有的。

　　1:香料的认识与优劣鉴别； 2:卤水的熬制及保管； 3:各种肉类前期加工处理；

　　4:卤制时间及上色； 5:红油的制作、口味拌制、摆盘技巧； 6:后期所有材料收藏保管；

　　---------教学优势---------包吃住--------包学习期间原材料--------包教会--------

　　1: 0基础 0经验 精确配方在手；

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