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早餐面食培训:重庆小面、麻辣米线、灌汤包、生煎包、小笼包、大包子、馒头、油条、花卷、烧麦、豆浆、营养粥、酱香饼、肠粉、抄手、水饺、饭团等;
课程内容:和面、发面(最重要)、揉面、擀面、包的手法练习、调馅料、蒸的时间、等;
小面培训:清汤面、牛肉面、肥肠面、杂酱面、鸡杂面、排骨面、番茄丸子面、酸菜肉丝面等;教红油制作、高汤熬制方法、各种臊子制作、煮面技巧、碗底打料等一系列;
课程安排:老师现场演示-----1对1教学整个操作流程-----学员实操练习-----自我实践,老师旁边指导-----学员反复练习-----独立完成产品制作-----老师考核;
顶味香学习包吃住,包教会,一人收费可两人同时学习,所有项目均有标准比例配方,完整操作流程,简单易懂,上手快,轻松掌握核心技术;
培训位于:重庆市渝中区上清寺57号2楼(轻轨/公交直达牛角沱站下100米即到)