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　　鲜奶易变质，所以运输工具需要罐式容器，要无菌并且可以抑菌，不与鲜奶发生任何反应。另外，鲜奶中含有大量细菌，限制鲜奶中细菌活化的较低温度为0℃~1℃，完全限制细菌生长的最高温度为70℃。因此，鲜奶在收集以后，应该及时地冷却到10℃以下，以抑制细菌的增殖。但长途运输难免温度会有变化，而一旦温度变化奶液中的细菌就有可能繁殖，使奶液变质，这就要求运输工具不但可以保温（保持低温），而且可以降温。

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　　我公司专业鲜奶运输车系列，与中国国情的完美结合体现在以下几个方面:*更专业:底盘，上装一体化设计，一体化生产，一体化服务；*更先进:采用专用底盘；*更环保:采用国三高压共轨技术，可以轻松升级到国IV排放；*更节能:根据专业汽车作业特点，采用多功率转换系统，选择不同的动力，节能效果更好；*品种全:产品品种系列化，满足不同档次客户的需求，适应不同顾客的需要；*适应性强:产品适应不同工矿的工作环境，适应各种不同型号的专业汽车；*价格低；同类产品，同等质量价格最低。

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　　我公司鲜奶运输车的具体特点:

　　1、本厂生产的鲜奶运输车，罐体严格按国家标准采用食品级304/2B板材，罐体内部易清洗，所有焊缝全部精抛、精磨、确保罐体内表面的清洁度及卫生。

　　2、罐体采用PIC自动清洗系统，清洗装置360度全方位旋转，保证了清洗过程中无死角。

　　3、产品中间层采用聚氨酯发泡保温，确保在运输过程中24小时介质温度升降≤1摄氏度，极大地保证了运输品的原有品质。

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　　液态食品运输车采用底盘加罐体加保温的整体结构。整车运行中更加安全、可靠。罐体采用食品级不锈钢制作，并进行分仓处理，保证运输介质不受污染，内部加装有清洗装置，每次运输可对罐体进行清洗，保证无残留不会影响下次不同食品的运输使用。罐体外部做聚氨酯保温加不锈钢包层，使食品运输过程中保持一定温度，有利于保鲜。外部不锈钢更加美观，也可喷涂做广告宣传。

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　　参数:

　　牛奶运输车:

　　牛奶运输车又称鲜奶运输车、奶罐车、液态食品运输车，罐体用食品级不锈钢板制作，罐体外部需作保温层防止鲜奶变质，罐体内部要求光洁、无锐角，一般需要在每个奶舱内加上cip(清洗装置)。