鲜奶易变质，所以运输工具需要罐式容器，要无菌并且可以抑菌，不与鲜奶发生任何反应。另外，鲜奶中含有大量细菌，限制鲜奶中细菌活化的较低温度为0℃~1℃，完全限制细菌生长的最高温度为70℃。因此，鲜奶在收集以后，应该及时地冷却到10℃以下，以抑制细菌的增殖。但长途运输难免温度会有变化，而一旦温度变化奶液中的细菌就有可能繁殖，使奶液变质，这就要求运输工具不但可以保温（保持低温），而且可以降温。

　　东风天锦奶罐车采用:DFL1160BX，康明斯190马力发动机，罐体尺寸:6200/2300/1550，该车最大能做到14立方左右。鲜奶运输车改装配置:罐体结构分保温层保护层、保温层和罐体内胆三层，在充分的保证的运输介质的温度、质量标准。

　　奶罐车罐体总成:整体来讲分三层，罐体内胆，材质为304/2B食品级不锈钢，板厚度在3-4mm，中间部分为聚氨酯发泡保温，厚度为80mm，新疆及西北部地区为100-120mm不等，半挂人孔部分聚氨酯发泡为60mm厚。保温效果在24小时±2-3℃。罐体最外部为2mm厚304不锈钢板。 内胆部分有清洗装置，清洗杆（或清洗球）;清洗管(Φ38mm)，四个或多个旋转清洗喷头，外接水管，稍加压力即可自动清洗罐体内胆。二是有发改委批准的汽车整车公告，公告一般有:鲜奶运输车、液态食品运输车等，满足用户挂牌需求。

　　安全经济:灌顶设置通气阀，开启自动调整，减少液体的蒸发损耗，防止罐内产生正负压时液罐体变形，根据运输介质需要设置静电接地盘，加装防火罩，防止因静电，火星产生意外事故，罐内余液量少，符合国标小于1%的规定，可选组件多，可根据需要选装流量计，液位计，安全锁上装置，防溢漏装置等。多种配置，多种选择，适应市场需求。

　　东风天龙奶罐车（罐体容积:22立方）:该车采用康明斯270马力柴油发动机，11.00R20轮胎，带方向助力，带增压，汽刹，陕齿9档变速箱，整车外形尺寸:长×宽×高（mm）11990×2500×3690,总质量（kg）:31000，额定质量（kg）:17000