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　　说到这里很多客户会说，那就是价格高了吧，我说还真不是，价格真的根据他们用的那原料，真的是货真价实，为什么这么说呢？面粉用的高筋粉，肉的是得利斯的冷却肉，水用的都是纯净水，那些八角及其它原料都有用的好的，那为什么新客户都不接受呢？其实根本原因是面皮，他们的饺子煮出来后砣在一起，粘在一起，一盘饺子破了将近一半，吃起来面皮软软的，不筋道，那个面皮齿子在煮的时候都掉到袋子里面一层，面皮一破了后那汤汁都淌到盘里面，一看就没有食欲了。这种情下怎么办呢？面皮质量怎么改变呢？加盐加碱效果也不明显，那还是用真空和面机吧，一问价格又这么高，怎么办呢？

　　其实来算算这笔账吧，一台真空和面机的价格比普通和面机确定是高很多，但是一台真空和面机可以用10年以上是没有问题的（春秋的真空和面机可以保证，别家的可不一定能）一年下来也就几千块钱的使用成本，算算包出饺子来的成本，每斤可以多卖2-3毛钱，每斤面可以多加1两水，按每天5吨量来算，这算下来是不是半年就可以省下一台真空和面机的钱，关键是用了真空和面机您的销售量及产品质量是质的提升，客户吃起来口感是非常好的，他们吃起来的饺子是小时候妈妈的味道，工人操作起来也非常方便。春秋有自动上水上面的真空和面机，全是智能人工操作，一键操作，准备无误的计算加水和加面。省去了一个工人的一年的工资。老板们想想合算吗，您还是一听价格就说价格太贵了，我们还承担不了吗，想想哪个做企业的手里差这三万五万的，就是看您有没有想让产品提升的想法，也是市场在让您的产品提升，想想最早人家三全思念这些大厂家花78拾万买真空和面机，也不就是为了提升饺子的面皮质量，他们都是我们的学习的实践者与先行者，咱们有什么理由不选择真空和面机呢？选择真空和面机就选择春秋食品机械的，质量有保证，售后有保障，看头像是有联系方式，那是企业真实照片，设备也是自己生产，10年真空和面机生产经验，值的信赖的专业的真空和面机厂家。

　　小时候过年就是为了吃一顿饺子，穿新衣服，记得小时候，那会刚刚有电视，妈妈就早早的调好饺子馅，和好面省发着，然后就开始准备菜肴，一般有豆腐--寓意都有福。白菜--寓意白银发财，芹菜寓意有存款，饺子寓意团圆幸福。那几个菜都不能吃，只有饺子才可以吃。所以小时候吃饺就是过年，吃饺子就是盼望过年的念想。妈妈包饺子，包好后每个饺子下面要放在盘子里时，底下都会蘸一层薄薄的面粉，我记得我问过，妈妈说怕饺子皮沾到盘子上，等到晚上下饺子的时候就会给拿破了，这似懂非懂的就算明白了，记得是零时下馅子的时候，还是有破的饺子，也有粘在一起的饺子。想下从晚上6点左右就开始包起来了，要等到零晨再煮饺子，那么长时间饺子里的水分就会钻破皮子，所以皮子就会破。为什么会钻破皮子呢？其实根本原因还是皮子上有孔，有泡所以才会出现面皮破了。这样子就不好看，一锅汤里面有皮的饺子，这锅汤也就没法用了。

　　生活这几年的发展是翻天复地的，生活城镇定化的进程，加快了生活的快节奏，工薪阶层早出晚归的快节奏生活，包顿饺子那简直是太难了，买面，绞肉，和面，调馅，这些做下来得半天时间，大城市的您哪有那么多时间。所以就去超市买速冻的饺子，但是又怕速冻的饺子煮了来后成了一锅粥，好怕这样的。

　　前几天不个湖北的客户来说，他们开了很多家连锁的饺子店，鲜饺子包好后就当天卖完，价格在26-300块钱一斤，每天每个店包一袋面，他们的这些小店生意都非常好，饺子供不应求。但是这是这么好的买卖，老板们都看到了大公司的饺子面皮跟自己的有些差距，他们去参观了湾仔码头，尝过了他们的饺子。确实存在面皮的差距，真正的调馅还不如我们小店的新鲜。我们小店的和菜都是当天去买来洗好切好的，都是纯手工来操作，味道就是当年妈妈的味道，不加任何其它的香料及香精，调好馅后加花生油（都是自己买来花生压榨的）。肉都是用肉丁机切出来的小肉丁，白菜这些当季蔬菜都是手工切的，大的方丁，吃起来有水份在里面，饺子里面汤汁很多。现在最关键的就是面皮的改进，把面加蛋清来增加筋度，也是增加面皮的拉力，但是这样一来成本有些高，后为看到他们大公司用真空和面机，抱着怀疑的心态来试试春秋的真空和面机，我们正常都是一斤面加4两水，和了一袋面试试，10分钟后面出来了，很光滑，但是水太少了，面太硬。接着又和了一袋面，这次加了4.5的水，和出来的面筋度，光滑，面筋的强度全部打出来了。用手可拉开很大的圆。客户一看到这么好的面，又看到多加了这么多水，真的是非常高兴的，就果断下单，我跟客户介绍说，我们的密封都是进口的，质量保5年的，我们做真空和面机都有12年头了，所以说选择我们春秋公司的真空和面机是对的，我们的设备质量及售后服务都是有口皆碑的，选择专业的，有现货的厂家是客户对自己负责，也是客户眼见为实的最好表达！水饺真空和面机/水饺使用真空和面机面皮透亮馅嫩绿现场所支持试机。