详细说明
香豆腐200斩拌机哪家好、做香豆腐用200斩拌机作用(一八六七八零三七九壹壹)香豆腐,没错 就是现在这个季节,下火锅,煮起来不碎不散,吃起来粘粘的年糕一样的产品,飘在锅里一个个花形状的新型豆腐,吃一口香香的,粘粘的——香豆腐。
香豆腐的制作工艺很复杂,前面都斩浆,蒸煮还是必须要掌握火候。而最后面的人工翻花,人工切条真的是很用人工,人工成本全部集中在后面这两道工序上面,人工切出条来,人工在切出中间那到口,后面的人工来翻花,这每一步都是成本,都需要用大量的人工来完成。
智慧的企业老板们就看到了这个弊端,用人太多每到农忙季节,家家户户忙着收自己的田地里的庄家,而工厂就没人干了,怎么样用机器替代这个用人多的工序,让老板们也是下了脑筋。老板们就找春秋食品机械的厂家来根据自己产品的特点,跟他们说了这个产品都特性,原料,让他们根据这个产品的发粘,很软的特性来做。功夫不负有心人,经过一年多研究,这个能替代人工切条翻花的机器真的就可以来给客户省人工啦,智慧的厂家老板们就算了一笔帐,用这一台机器就可以节省人工40%左右,关键是机器切出来的均匀,长条不斜,中间带口在正中间,这样子后道工序就省时间多了。在国家改革开放的大环境,我们的思想也要跟上发展,跟上进步的步伐,多用机器做出好的产品,做出外面产品好看,里面健康安全的食品为我们的明天发展做出自己的小小贡献。
春秋200斩拌机在利用斩刀高速旋转的斩切作用,将肉及辅料在短时间内斩成肉馅或肉泥状,还可以将肉、辅料、水一起搅拌成均匀的乳化物。斩拌机刀速、锅速、斩刀与转锅的间隙达到佳的组合,使斩切产品细度好、升温小、斩拌时间短,特别是由于乳化处理,使肠类产品的细密度与弹性大大增强,大程度的提高了肉制品乳化效果、弹性及细腻度。
200斩拌机利用斩刀高速旋转的斩切作用,将肉及辅料斩成肉馅或肉泥,还可以将辅料、冰片、水与肉馅或肉块一起搅拌均匀。
春秋200斩拌机采用变频技术,刀速调整范围大,具有高效节能的功能,刀速、锅速、斩刀与斩锅的间隙、斩刀材质和刀的硬度设计为合理。
200斩拌机配置:
1、200斩拌机本机以食品级304不锈钢为原料制作,结构紧凑、美观,易清洗。
2、200斩拌机关键部件采用数控加工中心加工、确保加工精确度。
3、200斩拌机刀刃锋利耐用、高速运行平稳,料转拌、乳化效果好。
4、200斩拌机选用进口轴承;电机符合欧标,抗过载能力强。
5、200斩拌机转速达到4500转,能大大提高乳化效果,使产品出品率更高,效果更好。
6、200斩拌机刀尖与斩锅的间隙小于1.5mm。
7、200斩拌机原装唐山304不锈钢