肉石系天然石种，多数属沉积岩，硅质岩或变质岩，是在地质运动过程中与其他矿物质接触色化而成。肉石在自然界十分罕见。据资料介绍，目前全世界共有大小67块绝品肉石。2012年夏天，宁夏回族自治区中卫市的姚先生提到一方状如红烧肉的奇石，看这块肉，肉皮很有动感，活脱脱一块刚刚出锅的红烧肉。姚先生对这块黄河奇石分外钟爱，并命名“黄河肉食”。该石“肉”层次分明、肌理清晰、毛孔宛然，酷似一块新鲜五花肉。最重要的是它的品相好，连毛孔都清晰可数。获悉姚先生藏有“黄河肉食”，中卫不少收藏者闻之前来一睹“芳容”，奇石爱好者、中卫镇罗中学的马云深老师认为“黄河肉石”其天然浑一之巧妙，品相形态之逼真令人叹为观止，简直可与台湾故宫的珍宝之一——‘东坡肉石’相媲美。

　　7月3日，中卫市沙坡头区收藏爱好者姚思杰展示所收藏的一块天然黄河肉石，肉纤维清晰可见，筋也分布自然，放在盘里很难分清是肉还是石。