小吃行业的从业者在近几年逐年增加，小吃店更是遍地开花，了解行业趋势有助于从业者明确小吃店的发展方向。那么通过行业发展趋势和统计我们能从中获得何种讯息，又该如何改变、完善自己的小吃店呢？

　　小吃产业持续火爆:对于如今快餐当道相信很多餐饮从业者都深有体会。随着时代的发展，中式正餐、火锅、面包甜点等市场占比持续下降，快节奏的生活帮助中式快餐实现了自己的“大哥地位”，而小吃产业却在中式快餐产业中占据33%的市场份额。小吃店该怎么做:小吃产业火爆，我们应当明确自己的小吃定位，主打快餐小吃，顺应时代的发展趋势，增加配送、外卖服务。

　　诸葛烤鱼是一道汉族传统名菜，属于川菜系或湘菜系。以烤鱼系列为主特色，功夫卤、香水鱼、精品系列为辅的菜系产品，分为麻辣、清香两大系列。特别是炭火烤鱼，醇和味美、鲜上加鲜！被定为蜀国国菜。三国三结义烤鱼都是由此而来。是一个很热门的夜宵项目！

　　坐车路线:地铁站2、3号线到嘉禾望岗A出口后向右转出来，转坐924公交车到集贤苑路口站下车即到（仅4个小站）

　　优惠: 2020年优惠活动优惠: 学二送一，学三送二，学四送三。如:选择2项目搭配，将送同价位的任意1项小吃。（学习期间包吃住）

　　郑重说明，口碑好技术正宗，现场实践操作，学习包吃包住，学习期间提供学习材料，中途没有其他费用，不限时间，随到随学，欢迎您来实地考察学习

　　广州厨煌烤鱼培训:

　　1、诸葛烤鱼原材料与工具设备的认识

　　2、烤鱼的腌制与处理方法

　　3、实操烤鱼制作技巧

　　4、烤鱼秘制五香油的操作

　　5、烤鱼秘制红油的配方和炒底料掌握

　　6、不同口味制作及所需设备介绍购买

　　烤鱼香味浓郁，汤色红亮，辣而不燥，外皮香脆，肉质鲜嫩，还有独特的焦香味和浓郁的料香味，回味无穷，百吃不厌！深受广大消费者欢迎。烤鱼坊利润高，原材料成本低，获利渠道广，不愁客源，技术让您创业无忧，致富无愁，小本投资，即可实现创业致富的梦想！

　　广州厨煌11年磨一剑，11年老品牌，广州厨煌全国能做那么多家酒楼饭店真的不容易，靠的不是投机取巧，而是实实在在的技术和服务，当然，无论我们做到多好，我们都会不断的优化我们自身，不断的学习，对专业和技术持有虔诚进取的精神。我们也接受每一个学员给我们的真诚建议，您的建议和意见也是促使我们不断进步的助燃剂，相信品牌的力量