广东深井烧鹅传承至今，在广东地区是家喻户晓的烧腊菜，不少人都喜欢过节或家人聚餐时，砍上一道烧鹅熟食打包加菜。家喻户晓的广式烧鹅，却迟迟没有在省外地区发扬光大。因为在广东，很多想学习正宗烧鹅的人找不到正规的学习路径。嘉政深知其中困难，特聘请拥有20多年烧鹅制作经验的彭师傅作为老师，开设专业正规的广东广式烧腊培训课程。即使你是零基础入学，在老师的指导下，也能学习了解广东烧腊的传统文化并掌握广式烧腊脆皮烧鹅烧鸭等菜式的正宗做法。培训班开设于2008年，至今已有12年历史，曾培养出数以千计的省外省内优秀学员。

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　　①:地 址:广东省广州市白云区永泰永平街道集贤路280号D1栋2楼厨煌餐饮技术培训学校。自驾车导行:百世商业广场（白云区集贤路280号）

　　乘车路线:地铁2、3号线到嘉禾望岗A出口坐924公交车到集贤苑路口下车即可，即到永平派出所对面

　　有优惠套餐可以学习，学员可以根据自己学习品种搭配成一个套餐，学多优惠多，可以加客服微信联系，或者电话联系。随到随学，现场实物操作，学习期间食材本部提供，不加收其他费用，包教包会，没学会可以继续学，学习期间包吃住。

　　上班时间:早上九点到下午五点（周六日不休息）一次性收费，传授正宗配方，真材实料培训，毫无保留技术，学员全程亲自动手操作，让您真正学到技术。欢迎您实地参观，满意后再签订合同教学。

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　　这里，彭师傅分享一项做烧鹅很重要的细节之一:焙炉。风干，大家都知道了，就是烧鹅上好皮水后，将它放在空调房内进行“吹干”表皮的水分，才能在烧制中让鹅身上色和脆皮。但是“烘皮”你知道吗？“烘皮”的意思就是将风干后的鹅坯，再放进预热好的烤炉内烘干身，这是为了进一步让鹅身表皮干身和紧致，有利于下面的烧鹅烧制，很多人做烧鹅不上色或不够脆，就是由于这一步没做好。

　　烧鹅因为色泽很诱人，它的口感很地道，让人们总是爱不释口。可能有很多的朋友们都知道古井烧鹅这道美食有着悠久的历史传统。广东实体店烧鸭培训班消息，烧鹅在人们心目中的地位很高。那么满天红烧鹅技术培训，古井烧鹅制作在市场上受欢迎吗？