张家口不锈钢传菜电梯-张家口传菜餐梯-食梯、二楼的服务员用传菜升降机将楼下送的饭菜取下

　　哪个说的只有高档酒店才配备传菜电梯，这家不起眼的路边小饭店也高调整了一个！

　　这家馆子在张家口，叫张家口饭店，是个三层楼的跃层，厨房在负一楼，一二楼是餐厅。

　　传菜电梯是不锈钢做的，明晃晃地挂在“朴实”的墙外，可以从负一楼直达二楼，看起来霸道惨了。

　　窗户外突然升起个不锈钢箱，不锈钢箱子里还变出两盘菜。

　　昨天上午11点多，周先生和朋友在张家口附近谈事，眼看就中午了，两人想找个地方吃饭，随意地走进了这家路边的饭店。

　　当时正是吃饭高峰期，小店一楼摆放着的五六张小桌已经坐满了客人。“楼上坐嘛，上面宽敞。”周先生抬头，只见靠右侧墙边有一个窄窄的石阶扶手楼梯。他们顺着楼梯而上，左拐，再左拐，爬了19步阶梯，来到了二楼餐厅。

　　二楼挺宽敞，有60多平方米，摆了8张大圆桌，右手墙边还有扇大窗户。周先生选择靠窗的位置坐下，点了几道小菜后，和朋友边等边聊天。

　　大约10分钟后，一位女店员走到窗前，不一会儿，只见一个不锈钢箱字从下面升起来，出现在窗户的位置，店员伸出手，从不锈钢箱子里端了两盘菜出来，其中一盘肉丝就是周先生的菜。上完菜，那店员又把一个剩盘子装进箱子里，按了下什么东西，箱子自动降了下去。

　　“那是啥子哦？好先进哟！”周先生和客人们都看得目瞪口呆的。

　　这个不锈钢箱专门传菜一次最多能装6盘。

　　听到客人们的称赞，饭店老板有些得意地微微一笑:“，也没啥子，主要是为了方便送菜。”

　　老板大约40岁左右，个头不高，瘦瘦的，他挽着衣袖，一会儿忙着收钱，一会儿又穿起围腰冲到楼下厨房炒菜，是个精明而勤奋的老板。

　　站在一楼一抬头，顶上正好吊着那个长方形的不锈钢箱子，运行起来挺稳。

　　“不用的时候都是升上去的，结实得很，放心嘛。”老板很有信心地说，不要小看这个不锈钢箱子，客人多起来的时候，很起作用，上菜的速度都要快很多。

　　箱子长70厘米，宽和高都是60厘米，有一面是敞开的，方便拿放盘子。这样的体积，小盘子的菜，一次能装6盘，最大的盘子也能装3盘。

　　高档酒店厨房给他灵感

　　这个遥控机器，让人想到了一些高档酒店厨房里使用的小型传菜电梯。“嘿嘿，你莫说，那种传菜电梯，我在外地打工时在酒店里见过，确实给了我灵感。”老板是学厨师专业的，在外地打工多年，很想开一间属于自己的小饭馆。2个月前，饭馆终于开张了，由于地形限制，在装修时他突然想到了用“传菜电梯”。

　　不过本小利薄，如果装一个正儿八经的电梯，费用确实太高了，承受不起。老板左思右想，想到自己的妹夫在饭店上班，以前看到过一种小型传菜电梯，可以升降。于是龙老板拉和妹夫通过打听联系到北京鸿远实创电梯厂家销售人员，花17000多元买到了电梯，在厂家的帮助下，自行设计出了安装位置“传菜电梯”的草图，并马上付诸实施。付款后两天到货、工人卸完货就开始施工，我以为等好几天才可以用，没想到一天不到装完了送上电运行了几次装上货运行平稳，速度还挺快、有两层门、到一层二层自动停、箱子不到一二层打不开门、挺安全、箱子上还带个门上下运行东西不会掉出来不错，很好

　　效率大PK

　　电梯:

　　一来一回半分钟

　　箱子使用起来很方便，楼上楼下各站一个人，如果要送菜，楼上的店员先按箱子上按钮的“一”键，箱子就自动下降。楼下的店员把菜装进去后，又按“2”键，自动上升，原理跟电梯差不多，一来一回所需的时间不过半分钟，的确比人工送省事。

　　人工:

　　送6盘菜要花4分钟

　　如果是一个店员要把菜从负一楼的厨房送到二楼，需要爬39步阶梯，一来一回需要大概2分钟，并且6盘菜就算用托盘托住，至少也要跑2趟，也就是说，花的时间是4分钟。

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