（1元/6克）品尝装

　　平武处于绵阳北部，位于四川盆地西北部，东邻青川县，南连北川县，西界松潘县，北靠甘肃省，东南接江油市，西北倚九寨沟县。平武县属亚热带山地气候，冬季干燥温和，夏季湿润凉爽。由于境内西北比东南高差约4300米，构成气候随高度变化而急剧变化的特点，低山河谷地带，雨量充沛，四季分明，气候温暖湿润。低山河谷地带属北亚带山地湿润性季风气候，低中山地带属山地温暖带气候，中山地带属寒温带气候，高山地带属亚寒带气候，极高山地带属寒带气候。

　　平武以其独特的地理位置和三大自然资源（森林资源、矿产资源、水利资源），使得其茶叶、蚕桑、核桃、果梅、板栗、生漆、银杏、杜仲、中药材、食用菌、天然野生植物食品等林副产品资源也十分丰富。

　　松茸，又名松口蘑，是名贵食用菌。新鲜松茸，形若伞状，色泽鲜明，菌盖呈褐色，菌柄为白色，均有纤维状茸毛鳞片，菌肉白嫩肥厚，质地细密，有浓郁的特殊香气。松茸富含蛋白质、脂肪、纤维素、多种氨基酸、不饱合脂肪酸；还含有其它菌类中少有的β-萄萄糖酸，核酸衍生物，肽类物质，有机锗Ge124-239PM，多糖LPB等稀有营养元素。

　　松茸是一种纯天然的珍稀名贵食用菌类，被誉为“菌中之王”。相传1945年8月广岛原子弹袭击后，唯一存活的植物只有松茸，目前全世界都不能人工培植。它长在寒温带海拔3500米以上的高山林地。研究证明，松茸富含蛋白质，多种氨基酸，不饱和脂肪酸，核酸衍生物，肽类物质等稀有元素。松茸秋季的8月上旬到10月中旬采集、食用。有特别的浓香，口感如鲍鱼，极润滑爽口。

　　松茸菌肉肥厚，具有香气，味道鲜美，是名贵的野生食用菌。松茸含有蛋白质、脂肪和多种氨基酸，含人体必须的氨基酸8种。还含维生素B1、B2、C和PP。有很高的营养价值和特殊的药用效果。

　　拍完照后就把松茸和青杆菌都和鸡在一起，其实单独做味道更鲜。

　　美食DIY

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　　松茸的最大特点是含硒高，硒有一个最重要的作用—抗氧化的作用。想保持年轻的朋友们要常吃喔！