平武处于绵阳北部，位于四川盆地西北部，东邻青川县，南连北川县，西界松潘县，北靠甘肃省，东南接江油市，西北倚九寨沟县。平武县属亚热带山地气候，冬季干燥温和，夏季湿润凉爽。由于境内西北比东南高差约4300米，构成气候随高度变化而急剧变化的特点，低山河谷地带，雨量充沛，四季分明，气候温暖湿润。低山河谷地带属北亚带山地湿润性季风气候，低中山地带属山地温暖带气候，中山地带属寒温带气候，高山地带属亚寒带气候，极高山地带属寒带气候。

　　平武以其独特的地理位置和三大自然资源（森林资源、矿产资源、水利资源），使得其茶叶、蚕桑、核桃、果梅、板栗、生漆、银杏、杜仲、中药材、食用菌、天然野生植物食品等林副产品资源也十分丰富。 竹荪又称 "真菌之花 "、 "植物鸡 "等，名列 "四珍 "（竹荪、猴头、香菇、银耳）之首。 竹荪是名贵的食用菌，历史上列为 "宫廷贡品 "，近代做为国宴名菜，同时也是食疗佳品。其营养丰富，据测定干竹荪中含蛋白质19.4%、脂肪2.6%，碳水化合物总量60.4%，其中菌糖4.2%、粗纤维8.4%，灰分9.3%。 竹荪以其身形俊美动人而闻名，其鲜品形态犹如一个穿纱裙的姑娘，堪称 "雪裙仙子 " "、 "山珍之花 "、 "真菌之花 "、 "菌中皇后 "。它具有延长汤羹等食品存放时间、保持菜肴鲜味不腐不馊的奇特功能，一向被帝王列为御膳，自古就列为 "草八珍 "之一。

　　营养分析:1.竹荪含有丰富的多种氨基酸、维生素、无机盐等，能滋补强壮、益气补脑、宁神健体；2．竹荪的有效成分可补充人体必需的营养物质，提高机体的免疫力；3．竹荪能够保护肝脏，减少腹壁脂肪的积存，有俗称 "刮油 "的作用；4．竹荪中的多糖:均匀多糖和非均匀多糖都含量丰富，如膳食纤维素、D-半乳糖、D-甘露醇、木糖、葡萄糖等。5.竹荪还起到一定的防腐作用，夏日加入竹荪烹调的菜、肉多日不变馊。 竹荪(干)适宜人群:一般人群均可食用肥胖、脑力工作者、失眠、高血压、高血脂、高胆固醇、免疫力低下者、可以常食；禁忌:竹荪性凉，脾胃虚寒之人不要吃得太多。

　　-------------------------------------------------------------------美食DIY--------------------------------------------------------- 竹荪食疗:补气养阴，润肺止咳，清热利湿。