油烟是废气之一，大量排放油烟不仅会污染空气、影响附近住户生活，还会加剧温室效应、造成严重的环境污染。其中的非甲烷总烃气体由于在低空排放，随空气进入到人的呼吸系统造成严重的呼吸道疾病。因此，为了减少碳排放，保护绿水青山，减少油烟排放是必然的。

　　什么是油烟检测

　　油烟，是由油气烟尘组成的废气，一般常见于餐馆，饭店厨房。油烟检测便是对通过专业的测定仪器，对风口所排放油烟进行采样、分析、出具参数报告的过程的描述。因此，拥有食堂、饭馆等每日需要大量做饭的企业便成了油烟检测的重中之重。

　　油烟检测标准？

　　油烟检测标准主要参考以下国家标准:

　　《餐饮业大气污染物排放标准》(DB 50/859-2018):

　　油烟最高允许排放浓度为1.0 mg/m³。

　　非甲烷总烃最高允许排放浓度为10.0 mg/m³。

　　《饮食业油烟排放标准》(GB 18483-2001):

　　规定了饮食业单位油烟的最高允许排放浓度和油烟净化设备的最低去除效率。

　　地方标准（成都市为例）:

　　油烟排放浓度限值需符合国家规定的标准，确保达标排放。

　　油烟排放口应与周围环境保持一定距离，避免污染居民区和办公区。

　　安装符合国家要求的油烟净化设备，确保有效净化油烟排放。

　　餐饮店应定期自行检测油烟排放情况，并保留相关检测记录供监管部门查阅。

　　这些标准确保了油烟排放的环保要求，同时也提醒相关责任主体必须严格遵守，以保障公众健康和环境质量。