在成都进行油烟检测时，需要注意以下几个事项:

　　一、了解检测标准和要求

　　排放标准:成都市可能对餐饮业油烟污染物排放有特定的标准，如《成都市餐饮业油烟污染物排放标准（征求意见稿）》等，餐饮单位应确保油烟排放符合这些标准。

　　检测内容:油烟检测通常包括油烟浓度、颗粒物排放等指标，确保检测内容全面符合相关要求。

　　二、选择有资质的检测机构

　　CMA资质:选择具有CMA（中国计量认证）资质的第三方检测机构，确保检测结果的权威性和准确性。

　　专业设备:检测机构应使用专业的油烟检测设备，确保检测过程的科学性和有效性。

　　三、检测前的准备工作

　　设备检查:在检测前，确保油烟净化设施正常运行，排气筒出口段长度符合规定，排气筒出口朝向合理，避免影响周围建筑物。

　　清理现场:清理油烟排放口及周围的杂物，确保检测过程中不受干扰。

　　沟通确认:与检测机构沟通确认检测时间、地点、检测内容等细节，确保检测顺利进行。

　　四、检测过程中的注意事项

　　配合检测:在检测过程中，餐饮单位应积极配合检测机构的工作，提供必要的协助和支持。

　　记录数据:确保检测机构准确记录油烟排放数据，并保留相关记录以备查。

　　五、检测后的工作

　　分析结果:检测机构出具油烟检测报告后，餐饮单位应认真分析结果，了解油烟排放情况。

　　整改措施:如检测结果不符合标准，餐饮单位应及时采取整改措施，如清洗油烟净化设施、调整排放口等，确保油烟排放达标。

　　报告存档:将油烟检测报告存档备查，以备环保部门检查或体系审核等用途。

　　六、其他注意事项

　　自律管理:餐饮单位应自觉遵守环保法规，加强油烟排放管理，确保油烟净化设施正常运行。

　　定期检测:油烟检测报告具有时效性，餐饮单位应按照规定的时间间隔进行定期检测，确保油烟排放持续达标。

　　综上所述，成都油烟检测需要餐饮单位从了解检测标准和要求、选择有资质的检测机构、检测前的准备工作、检测过程中的注意事项、检测后的工作以及其他注意事项等多个方面进行全面考虑和准备。