公共场所卫生管理档案应当包括哪些内容？

　　答:⑴卫生管理部门、人员设置情况及卫生管理制度；⑵空气、微小气候(湿度、温度、风速)、水质、采光、照明、噪声的检测情况；⑶顾客用品用具的清洗、消毒、更换及检测情况；⑷卫生设施的使用、维护、检查情况；⑸集中空调通风系统的清洗、消毒情况；⑹安排从业人员健康检查情况和培训考核情况；⑺公共卫生用品进货索证管理情况；⑻公共场所危害健康事故应急预案或者方案；⑼省、自治区、直辖市卫生行政部门要求记录的其他情况。

　　公共场所卫生主要指什么?

　　答:公共场所卫生主要包括空气卫生、饮水卫生、微小气候以及公共用品用具卫生等。

　　公共场所主要检测哪些指标？

　　答:空气质量、微小气候、水质、采光照明、噪音、顾客用具和卫生设施等。

　　公共场所室内微小气候包括哪些？

　　答:主要包括温度、相对湿度和风速等。

　　公共场所卫生检测每年不得少于多少次？

　　答:公共场所卫生检测每年不得少于1次。

　　公共场所容易传播的疾病有哪些?

　　答: ⑴肠道传染病:细菌性痢疾、伤寒、副伤寒、甲肝；⑵呼吸道传染病:肺结核、流感、流脑；⑶皮肤病:廯病、疥疮、化脓性皮肤病；⑷性病:淋病、梅毒、滴虫性阴道炎、艾滋病、乙肝。

　　公共场所如何预防传染病的发生和传播？

　　答:⑴制订卫生管理制度，设置专门人员负责卫生管理，各岗位明确岗位责任制，保持环境整洁、卫生；⑵配备必须的清洗消毒设施，顾客的用具按规程进行清洗消毒，切断传播途径；⑶从业人员定期进行健康检查，一旦发现病人或者带菌者，应立即调离直接为顾客服务的岗位并进行治疗；⑷认真开展卫生知识的宣传教育，教育顾客养成良好的卫生习惯，严格执行本单位卫生管理制度；⑸自觉接受卫生监测、监督部门的检查指导，一旦发现传染病隐患的存在，立即报告卫生行政部门，迅速采取措施就地扑灭。

　　公共场所经营单位在禁止吸烟方面应该履行哪些职责？

　　答:室内公共场所禁止吸烟，公共场所经营者应当设置醒目的禁止吸烟警语和标志;室外公共场所设置的吸烟区不得位于行人必经的通道上;公共场所不得设置自动售烟机;公共场所经营者应当开展吸烟危害健康的宣传，并配备专（兼）职人员对吸烟者进行劝阻。

　　公共场所经营者在卫生安全方面负有哪些职责?

　　答: ⑴设立卫生管理部门或者配备专(兼)职卫生管理人员，建立健全卫生管理制度和卫生管理档案；⑵组织从业人员每年进行健康检查和卫生培训；⑶保证公共场所空气、水、采光照明、噪声及公共用品用具符合国家卫生标准；⑷制定公共场所危害健康事故应急预案或者方案并认真落实，发生危害健康事故的，按照规定处置并报告。