检测内容:

　　套餐餐具检测项目

　　学校卫生 采光系数、窗地面积比、反射系数、照度均匀度、教室人均面积、课桌椅分配符合率、课桌面照度、室温、灯桌间距、二氧化碳、噪声

　　托幼机构 空气:空气细菌总数

　　桌子、玩具、门把手、碗、勺子、盘

　　工作人员手:细菌总数、大肠菌群、金黄色葡萄球菌

　　使用中的消毒剂:使用中酒精剂染菌量、金黄色葡萄球菌

　　餐具检测 餐具卫生:感官要求、大肠菌群、沙门氏菌、游离性余氯、阴离子合成洗涤剂

　　餐具检测标准（部分）

　　1、GB/T 36787-2018 纸浆模塑餐具

　　2、GB/T 15067.2-2016 不锈钢餐具

　　3、GB/T 24692-2009 表面活性剂.家庭机洗餐具用洗涤剂.性能比较试验导则

　　4、GB 4706.51-2008 家用和类似用途电器的安全.商用电热食品和陶瓷餐具保温器的特殊要求

　　5、GB/T 9985-2000 手洗餐具用洗涤剂

　　6、GB/T 15067.1-1994 不锈钢餐具 术语

　　7、DB37/T 4377.2—2021 专用分餐餐具第2部分:使用规范

　　8、DB37/T 4377.1—2021 专用分餐餐具第1部分:通用要求

　　9、QB/T 5415-2019 聚乳酸注塑餐具

　　10、ISO 8442-9-2018 与食品接触的材料和制品.刀具和凹形餐具.第9部分:陶瓷刀具的要求

　　11、GOST 34117-2017 儿童少年用耐腐蚀钢餐具. 规格

　　12、DB45/T 1229-2015 餐具、饮具集中消毒服务单位卫生规范