餐饮油烟污染，一直是市民群众关心的热点问题。近日，由市城管委牵头，会同多个市级相关部门，为制定餐饮油烟污染治理办法，向市民群众广泛征集意见建议。与此同时，成都开展餐饮油烟污染专项整治行动，要美味不要油烟味，持续改善人居生活环境，追本溯源，多管齐下，解决市民群众身边的环境问题。

　　成都油烟检测报告有效期是一年的时间，一般是需要每年进行一次油烟净化器的检测，对成都餐馆排放在大气中的废气程度做一个检验，对于油烟排放不达标准的需要对净化器进行更换处理。

　　我们平时炒菜散发出的油烟是食用油和食物在高温条件下，产生的大量热氧化分解产物。烹调时，油脂受热，当温度达到食用油的发烟点170℃时，出现初期分解的蓝烟雾，随着温度继续升高，分解速度加快，当温度达250℃时，出现大量油烟，并伴有刺鼻的气味，油烟粒度在0.01微米－0.3微米。

　　油烟中含有多种有害物质，包括丙烯醛、苯、甲醛、巴豆醛等，均为有毒物质和致癌嫌疑物质。因此餐饮油烟污染也成为了大气污染的“三大杀手”之一，。为了进一步提升城区环境空气质量，规范餐饮业油烟污染治理，减少群众投诉，环保局新执行新修订的《大气污染防治法》，将进一步加强对饮食业油烟污染防治的监督管理。在此基础上，环保局将积极做好第二阶段组织实施和检查监督指导工作，加大下达整治任务的各餐饮业检查监督力度和频次，掌握工作进度，督促其按期完成油烟整治任务，实现污染物稳定达标排放。

　　油烟检测项目

　　第一项:油烟，最大排放浓度1mg每立方米；

　　第二项:颗粒物，最大排放浓度5mg每立方米；

　　第三项:非甲烷总烃，最大排放浓度为10mg每立方米