排放标准依据《餐饮业大气污染物排放标准》DB11/1488-2018中大气污染物最高允许排放浓度油烟的最高允许排放浓度为1.0mg/m3。

　　今年以来，成都市生态环境局积极开展开展餐饮油烟检测工作，共检测155家次，出动监测人员300余人次。下一步，区生态环境局将会继续加强餐饮行业监管工作，确保油烟可以达标排放。

　　适用于中西式餐厅、饭店、美食街、烧烤店、小吃店、学校烹饪教室、早餐店、炸鸡快餐业、油脂厂、碳烤业等任何因烹煮时所产生之油烟。

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　　废气排放口怎样设置才符合要求？附有关废气处理20个问题

　　规范的排放口是科学监测和评价排污情况的前提，根据《大气污染防治法》第十条”向大气排放污染物的单位，必须按照国务院环境保护部门的规定，向所在地的环境保护部门申报拥有的污染物排放设施、处理设施和在正常作业条件下排放污染物的种类、数量、浓度，并提供防治大气污染方面的有关技术资料。“

　　明确规定了排污单位要按国家规定设置排放口，不按规定设置是违法行为。

　　那么国家有哪些规定呢？

　　排放口怎样设置才符合要求呢？

　　Q:国家规定在哪些文件里？

　　A:原国家环保总局《排污口规范化整治技术要求》（环监〔1996〕470号 ）

　　《固定污染源排气中颗粒物测定与气态污染物采样方法》（GB/T16157-1996）

　　《固定源废气监测技术规范》（HJ/T397-2007）

　　《固定污染源烟气（SO2、NOX、颗粒物）排放连续监测技术规范》（HJ75-2017）

　　《大气污染物综合排放标准》（GB16297-1996）及相应行业排放标准

　　Q:这些文件都做了哪些规定？

　　A:排放口设置“便于采集样品、便于计量监测、便于日常现场监督检查”的原则。

　　排气筒（烟囱）应设置监测采样孔、采样平台和安全通道。

　　采样孔位置应优先选择在垂直管段和烟道负压区域。

　　采样孔位置应避开烟道弯头和断面急剧变化的部位，设置在距弯头、阀门、变径管下游方向不小于6倍烟道直径处，以及距上述部件上游方向不小于3倍烟道直径处。对矩形烟道，其当量直径D=2AB/（A+B），式中A、B为边长。

　　采样断面的气流速度≥5m/s。

　　在选定的测定位置上开设监测采样孔，采样孔法兰内径应不少于100mm，采样孔管长应在100mm-200mm之间为佳，不使用时应用法兰盲板密封。

　　采样平台为检测人员采样设置，应有足够的工作面积使工作人员安全、方便地操作。采样平台面积应＞6㎡，周围设置1.2m以上的安全防护栏，采样平台面距采样孔约为0.5-1.5m。

　　采样平台应设置永久性的电源（不少于2个10A三孔插座，保证监测设备所需电力）。平台上方应建有防雨棚（防雨棚要求设置面积覆盖整个采样平台，安装照明）。采样平台易于人员到达，应建设监测安全通道。当平台设置离地面高度≥2m时，应建设通往平台的斜梯/Z字梯/旋梯，梯段宽度应不小于0.9m，爬梯的角度应不大于50?。