为什么要做油烟检测？首先是保护环境的需要，其次是餐饮企业社会责任感的需要，同时也是相关环境保护法律法规的强制性要求！

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　　城市餐饮企业数量巨大，靠人力监管无法实现全覆盖;部分净化设备安装在天花板内、高楼平台等，导致监管人员心有余力不足;有些监测项目需要检测公司、设备多次采样、较长时间的分析鉴定，执法成本高、难度大。

　　商家自律性低，提升监管难度 中餐馆油烟废气检测多少钱。机场油烟检测怎么收费，成都第三方油烟检测多少钱

　　在检查过程中，餐饮业主虽安装了油烟净化设，但自觉维护使用、定期清洗效果不明显;出现安而不用，坏而不修，用而不洗，净化效果差的现象屡见不鲜。

　　商家主动环保意识差

　　多数中小型餐饮业主认为持有工商、食药等部门的证件即可合法经营，忽视了环评审批，导致厨房油烟净化设施安装无规范要求，主动环保意识有待加强。双流机场餐饮油烟检测怎么收费，成都烧烤油烟检测多少钱，大型食堂油烟检测收费标准是,

　　食物烹任、加工过程中挥发的油脂、有机质及其加热分解或裂解产物，统称为油烟。

　　城市

　　与《城市规划法》关于城市的定义相同，即:国家按行政建制设立的直辖市、市、镇。

　　饮食业单位

　　处于同一建筑物内，隶属于同一法人的所有排烟灶头，计为一个饮食业单位。

　　无组织排放

　　未经任何油烟净化设施净化的油烟排放。

　　油烟去除效率

　　指油烟经净化设施处理后，被去除的油烟与净化之前的油烟的质量的百分比。

　　式中:P－油烟去除效率，%；

　　C前－处理设施前的油烟浓度，mg/m；

　　Q前－处理设施前的排风量，m/h；

　　C后－处理设施后的油烟浓度，mg/m；

　　Q后－处理设施后的排风量，m/h。