《餐饮业油烟排放标准》（DB31/844—2014）

　　1 适用范围

　　本标准规定了餐饮油烟浓度（包括臭气浓度）排放限值及监测要求、餐饮油烟净化设施去除效率，以及标准的实施与监督等相关要求。

　　本标准适用于本市行政管辖区现有餐饮服务企业的餐饮油烟排放管理，以及新建餐饮服务企业的设计、环境影响评价、竣工环境保护验收及其经营期间的餐饮油烟排放管理。

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　　工业废水是指工业生产过程中产生的废水和废液，生活污水指人类生活过程中产生的污水，是水体的主要污染源之一，因此必须达到一定标准后才能排放或进入污水处理厂进行处理。