在炎热的夏天，当人体出汗较多时，我们应该喝很多水来补充水分。这时一定要注意饮用水的方式和卫生，不要贪图暂时凉爽。大量饮用冰水容易引起腹泻等胃肠道疾病。平时也要注意不要喝未煮沸的生水，尤其是有喝山泉水习惯的人。

　　我国山林居多，山上有很多山泉水，当地居民大多有喝山泉水的习惯。有的游客会收集山泉水喝，尤其是天热的时候，山泉水还是保持凉爽，喝了之后特别舒服。

　　这种方法是不可取的。天然形成的水未经检验，容易被看不见的地方污染，受外界因素影响较大。而且生水不杀菌，不适合直接饮用。我们必须多加注意。

　　饮用水主要检测:一、感官指标:

　　包括色度（或浑浊度）、臭和味、肉眼可见物等。根据国家标准规定，饮用水中允许含有以下感官性状:无色、澄清透明；无异味；无肉眼可见杂质；PH值6.5～8.5。其中色度和浑浊度是水质的主要卫生学指标，也是国家规定的必检项目之一。

　　二、化学指标:

　　主要包括总硬度、pH值（酸碱度）、余氯量等。根据国家标准规定:生活饮用水的pH值应在6.5～8.5之间；水中的含盐量为0.20～1.0g/L，即每升水中所含的溶解性总固体不超过1.0mg以上，氯化物不超过0.05mg/L。

　　三、毒理学指标:

　　包括砷化物（以As计）、镉化物（以Cd计）、铬酸盐指数（Cr6+）等。根据国家规定:生活饮用水应经消毒处理后达到一定的安全性要求方可出厂使用，并应符合GB5749—85中表2所列出的各项标准的要求。

　　生活饮用水常规42项检测:

　　1、感官要求:

　　（1）无色、透明、无异味，无肉眼可见物。

　　（2）pH值:6.5～8.5。

　　（3）浑浊度:1NTu（25mm），1NTu≤3NTU；

　　（4）色度:5级，≤15度；5级≤10度；

　　2、毒理指标:

　　（1）急性毒性:LD50（mg/L）:鲤鱼>500；虹鳟鱼>1000；草鱼<100。

　　（2）亚慢性毒性:大鼠经口LD50为5400毫克/公斤体重，兔经皮LD502为2000毫克/公斤体重；

　　（3）慢性毒性:大鼠每日饲食200克鲜鱼，2周至8周出现肝肿大、脂肪变性及胆管增生等病理改变。

　　（4）致畸性:妊娠期和哺乳期妇女长期大量食用可引起胚胎死亡

　　（5）致癌性:IARC列为2B类致癌物；

　　（6）其他危害作用:2B类致突变物；

　　（7）致敏作用:3D皮肤试验呈阳性反应。

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