21世纪是一个以绿色健康发展为主题的时代，也早在2017年就提出了《蓝天保卫战》的计划，这一系列的工作都在预示着环境治理刻不容缓，而油烟正是环境治理的几个敌人之一。因此，油烟监测系统作为整治餐饮油烟的“黑科技”必将助力城市“生态文明”建设！ 样品保存:收集了油烟的滤筒应立即转入聚四氟乙烯清洗杯中，盖紧杯盖;样品在24小时内测定，可保存在冰箱的冷藏室中保存7天。

　　油烟检测项目

　　第一项:油烟，最大排放浓度1mg每立方米；

　　第二项:颗粒物，最大排放浓度5mg每立方米；

　　第三项:非甲烷总烃，最大排放浓度为10mg每立方米

　　餐饮油烟污染，一直是市民群众关心的热点问题。近日，由市城管委牵头，会同多个市级相关部门，为制定餐饮油烟污染治理办法，向市民群众广泛征集意见建议。与此同时，成都开展餐饮油烟污染专项整治行动，要美味不要油烟味，持续改善人居生活环境，追本溯源，多管齐下，解决市民群众身边的环境问题。

　　从环境保护相关法律法规角度来看，《中华人民共和国大气污染防治法》第四十四条、第五十六条第四项 规定城市饮食服务业的经营者，必须采取措施，防治油烟对附近居民的居住环境造成污染。违者应由县级以上地方人民政府环境保护行政主管部门或者其他依法行使监督管理权的部门责令停止违法行为，限期改正，可以处五万元以下罚款。《饮食业油烟排放标准》明确了油烟排放的具体标准。无论大小餐馆、酒店，还是食堂，都要求检测油烟污染程度，并要安装油烟过滤设备，安装后还要检测是否达到排放标准。

　　在我国大部分地区，特别是工业集中的华北地区，PM2.5占到了整个空气悬浮颗粒物重量的大半。最近，由加拿大科学家根据美国国家航空航天局(NASA)的卫星数据绘制而成的全球污染颗粒PM2.5浓度地图发布，中国华北、华东为世界污染浓度最深区域，这表明，中国的空气污染已经到了异常严重的程度。