油烟危害:

　　餐饮油烟是由食用油及食品的氧化、裂解水解而形成的，食用油在加热至270-280℃时，收集的冷凝物中有上百个化合物。从状态上来看，油烟包括气体、液体、固体三相，其中液固相颗粒物的粒径一般小于10微米，粘着性强，大部分污染物不易溶于水，极性小。油烟对人体产生较大的危害性，刺激人的视觉器官，能引起咽炎。气管炎和支气管炎等呼吸系统疾病，增加人的患病率、死亡率。

　　油烟检测报告怎么弄？客户可以委托具有油烟检测CMA资质第三方检测机构开展油烟检测，完成现场采样，将收集样品带回实验室进行仪器分析，完成检测后出具油烟检测报告（CMA报告），然后可以将检测报告提交给到环保监管部门或者其他监管部门即可。

　　油烟简介

　　油烟是指食物烹任、加工过程中挥发的油脂、有机质及其加热分解或裂解产物，统称为油烟。

　　油烟检测背景

　　1999年国家出台了《GWPB 5-2000》饮食业油烟排放标准（试行），并于2001年颁布了正式的中华人民共和国国家标准 GB 18483-2001《饮食业油烟排放标准》，这一标准要求所有餐饮业企业必须安装油烟净化设备。2001年国家颁布了《饮食业油烟排放标准》中规定 “排放油烟的炊食业单位必须安装油烟净化设施，并保证操作期间按要求运行。油烟无组织排放视同超标。

　　随着全国疫情的有效控制，餐饮业又壮大起来，当然油烟排放检测也由相关部门牢牢把控。如何才能通过相关部门的检查安心营业呢，油烟净化器的安装是必不可少的，其次就是拥有一份合格的油烟检测报告。当然，报告的真伪一定要分清，因为现在有很多不良公司办理假的报告，这种的报告让相关部门发现后不仅罚款，要求重办，并且有停业整顿的危险，所以，选择一家的具有CMA检测资质检测公司尤为重要。

　　油烟检测机构

　　成都环境检测中心具备环境检测能力和资质的第三方检测机构，已获得市场监督管理局计量认证资质，提供油烟检测业务。