详细说明
路再远也会有终点,夜再长也会有尽头,雨再大也会有停的时候。
熟食培训 卤制猪头肉下货加盟,聚香园教学技术做法,欢迎你来学习。
猪头肉熟食主要有两种:卤猪头肉、酱猪头肉。它们做法不同,味道也各不相同。在外购买熟食猪头肉很方便,不过,喜欢折腾、想做出不一样风味的亲们可以到聚香园看看这两种猪头肉的做法吧。
卤猪头肉做法:
1 把买来的猪头肉洗净,可以用盐和白醋搓洗几遍去除腥味;
2、用炭烤的方法把猪头上的毛除去,也可以用刀片刮,要注意处理干净;
3、准备花椒、八角、冰糖、桂皮、陈皮、肉蔻、香叶、葱、姜、蒜、红辣椒等配料,把它们洗净切好,然后用纱布包在一起;
4、将猪头切成两半,放进高压锅中注意老的放下面,较嫩的放在上面,把准备的配料包放进去,开火;
5、加热到猪头肉变红时,放入食盐、料酒、老抽和味精等调味;
6、先用大火将猪头肉煮开,再转小火慢慢煮,直到煮烂,猪头颜色变成深红,再在锅中继续浸泡一段时间,基本上就已经卤制好了。
正宗口味猪头肉下货教学,免费加盟,老师给你手把手培训技术做法,不限时间,随到随学,包学会。
熟食套餐:猪头肉猪下货是2200元(酱和卤一起学习是2600元)
猪头肉猪下货烧鸡凤爪咸水鸭是3800元
猪头肉猪下货烧鸡凤爪咸水鸭童子鸡是4000元
单学习一项是1500元
聚香园老师教学技术做法,食材配料免费练习,随到随学,包学会
只有收获,才能检验耕耘的意义;只有贡献,方可衡量人生的价值。