济南宏大科创机械技术有限责任公司是2005年由2001年成立的济南科创机电研究所改制而成的农产品加工机械专业厂家，现主要拥有豆腐机、豆腐皮机、腐竹机、油皮机、豆芽机等系列豆制品和包子机、饺子机、面条机、馒头机系列面制品二大类8个品种50多个型号系列单（套）设备，年生产加工销售2000多台（套），拥有国家专利20多项，是山东省内大的中小型豆制品加工厂家。

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　　豆制品加工设备，豆制品加工机械，豆制品机械设备中小型泡豆生产线，日处理干黄豆量达1-5吨，自动清洗，可以根据客户生产量的大小配置不同的生产线。

　　以下是豆制品加工设备，豆制品加工机械，豆制品机械设备泡豆线的注意事项:

　　1、大豆浸泡时间与季节有关系。（要根据温度的变化调整黄豆的浸泡时间）

　　2、水量:浸泡体积一般为大豆体积的 2-2.5 倍，浸泡水不要一次加足。次加水以浸过料面 15cm 左为宜。待浸泡水位下降到 料面以下 5-7cm 即可。即浸泡好的大豆达到以下要求:大豆吸水量约为120% ，大豆增重为 1.5-1.8 倍。大豆表面光滑，无皱皮，豆皮 轻易不脱落，手触摸有松动感，豆瓣内表面略有塌陷，手指掐之易断，断面无硬心。

　　3、湿豆放水前必须先放光黄豆浸泡桶内带有酸性的泡豆水，再放清水，防止酸性水响影豆制品的产品质量。

　　宏大科创新式全自动豆腐干机的设备功能:在豆腐干、腐乳自动化生产过程中，型框不断循环使用，需要远距离输送，该型框输送机达到了从叠模机械手到凝固机的自动输送，无需人工搬运。

　　宏大科创全自动豆腐干机器怎么样保养？

　　1.豆腐干机器每天运行工作结束后，应将机身用水冲洗清洗干净，除去余渣或残留物，以保证下次运行时，生产环境及食品质量都干净卫生。

　　2.豆腐干机机器运行工作1000小时后，应向轴承内加足润滑脂，检查变速箱内的齿轮油，降低机器零件磨损消耗。

　　3.如发现机架有生锈的地方，应补上防锈漆，避免被锈质腐蚀，影响豆腐干机机器的使用寿命。

　　4.每天生产前提前试运转机器状况，检查是否运转正常，避免食品生产时卡机，影响食品的质量及产量。