详细说明
真空滚揉机原理:
真空滚揉机是在真空状态下，利用物理冲击的原理，让肉块馅在滚筒内上下翻动，从而达到按摩、腌渍作用。腌渍渍液被肉充分吸收，增强肉的结合力和保水性，提高产品弹性及出品率。本机采用不锈钢制作，结构合理，运行平稳，噪音小，性能可靠，操作简便，设备使用效率高。
真空滚揉机适用:
鱼类、肉类、禽类、海鲜、金针茹、菜类、家禽类等入味腌渍加工！
真空滚揉机的优点:
（1） 使腌制液在原料肉内均匀吸收
（2） 增强肉的结合力，提高肉的弹性
（3） 保证肉制品的切片性，防止切片时产生破碎裂口
（4） 增加产品重量及保水性.
(5） 提高产品的柔嫩性和出品率。
技术参数:
| 型号 | 最佳装料量 kg | 转筒转速r/min | 总功率kw | 真空度mpa | 外型尺寸mm | 总重量kg |
| GR-50 | 30-40 | 2-40 | 1.12 | 0.04-0.08 | 840*500* 930 | 约100 |
| GR-100 | 100 | 2-40 | 2.25 | 0.04-0.08 | 1100*815*1400 | 约100 |
| GR-200 | 150 | 7.9 | 2.25 | 0.04-0.08 | 约400 | |
| GR-300 | 300 | 7.9 | 2.25 | 0.04-0.08 | 1700*1018*1600 | 约400 |
| GR-500 | 300-400 | 6.4 | 2.95 | 0.04-0.08 | 1850*1150* 1550 | 约350 |
| GR-600 | 600 | 7.9 | 2.25 | 0.04-0.08 | 1830*1112* 1670 | 约450 |
| GR-800 | 800 | 5 | 4.5 | 0.04-0.08 | 2195*1200*1791 | 约800 |
| GR-1000 | 1000 | 5 | 5.5 | 0.04-0.08 | 2519*1580*1965 | 约1200 |
| GR-1500 | 1500 | 4 | 7.5 | 0.04-0.08 | 2544*1580*1995 | 约1400 |