肉档专用塑料案板；猪肉案板；切肉专用案板

　　肉档塑料板；猪肉档塑料板；切肉砧板；食品级塑料板；环保塑料板

　　优质塑料砧板的特点:

　　强度大、结实耐用:如剁排骨用的“菜墩子”，家庭使用，30-60mm厚度的就比较合适，以每周吃排骨两次计，这样一块砧板可以使用15年以上。使用时，掉屑的情况也比较少。 

　　更加环保:相对于竹、木等天然材质，塑料砧板更加环保。以木质剁排骨用的菜墩（直径约为450mm左右）为例，每一块这样的木墩都需要取材于30-50年树龄的大树。大树对于地球的贡献不言而喻，用来做菜墩的确是非常可惜的。 

　　抗菌效果好:塑料砧板的又一大优势是抗菌，与天然材质相比，它本身就具有抗菌的特点，且因为它硬度较高、不易产生划痕、无缝隙，因此最不容易滋生细菌；同时，它还具有易清洁的特点，可以使用开水烫洗，也可用洗涤灵清洗，且冲洗后不易残留。同时，它还可以用洗碗机清洗。 

　　外形漂亮，颜色丰富:PE材质的砧板有多种颜色可供选择，且非常便于区分。酒店中常见的砧板颜色达到6种之多（同时，每一块砧板还配有专用的刀具，刀把的颜色与相对应的砧板一致，以利于区分），每种颜色的用途一般是: 

　　红色砧板:用于生肉类 

　　褐色砧板:用于熟肉类 

　　白色砧板:用于乳制品 

　　蓝色砧板:用于海产品 

　　绿色砧板:用于蔬果类 

　　黄色砧板:用于家禽类 

　　如果是家庭使用，我们建议您至少准备3块砧板，一块用于和面（推荐颜色:白色），一块用于切熟食（推荐颜色:褐色），还有一块用于切生食（推荐颜色:绿色），刀具也要相应地分开。生熟分开是厨房最基本的卫生准则，对于家人的健康起着至关重要的作用，一定不能忽视。