一、安全大过天农产品扫码可查来源

　　某蔬菜生产企业李总接受采访时表示，他们公司拥有固定的销售渠道，比如蔬菜需求量大的政府机构、医院、学校、企业等，每天都是大批量供货，直接配送到位。“由于蔬菜食用人群庞大，我们的客户更加关注‘舌尖上的安全’，所以我们借力农产品溯源系统供应商正品一码通，实现了蔬菜质量可追溯，让消费者吃得更加健康、安心。”李总补充道。

　　记者走访多家农产品溯源系统供应商，了解到通过一物一码二维码技术，可以实现蔬菜种植过程全程溯源。一只玉米一袋白菜，手机一扫产品二维码，消费者就可以知道它的产地、生产者信息、生长过程、施肥和使用农药的记录、质量检测的信息。

　　二、蔬菜如何实现从农场到餐桌全程监控?

　　以蔬菜质量追溯为例，介绍了农产品溯源系统是怎样实现蔬菜种植、流通环节信息的追溯管理的。她表示，蔬菜追溯过程可以按蔬菜的生长流程来进行同批次全过程数据采集、监控，具体追溯环节如下:

　　(1)选土地

　　在这个环节，蔬菜公司对土地进行信息管理。在农产品溯源系统，录入各个省市蔬菜生产基地的名称、编号、地理位置、土壤环境等。还要赋予每一块土地一个唯一的二维码(大码)，用于记录蔬菜从农田到餐桌的生产全过程。

　　(2)培育蔬菜幼苗

　　蔬菜公司采购蔬菜种子，并在正品一码通农产品溯源系统录入蔬菜种子的信息，包括生产企业名称、种子品类、生产批次等。蔬菜种子播种发芽后，记录幼苗的生产情况，比如浇水、施肥等。

　　(3)移栽蔬菜幼苗

　　除了小白菜、生菜、菜心等可以直接播种，其他蔬菜种子需要进行育苗的。幼苗长到一定高度就需要移栽，工作人员需要记录哪些品类的蔬菜移栽到了哪一块土地。比如A土地栽了青瓜，就扫描A土地的二维码记录青瓜的生长信息。

　　(4)蔬菜生长全过程

　　扫码录入蔬菜生长期的相关信息，什么时候浇水、谁浇水?什么时候施肥，谁施肥，肥料用了哪种?连同肥料的生产厂家、批次、购买时间、购买合同以及报告证书都要一一记录到正品一码通农产品溯源系统里。此外，蔬菜生长过程中，用过什么农药、什么时候打药、谁打的药、打了多少药等信息也可追溯。

　　(5)收割蔬菜

　　一般而言，青菜的生长周期是40多天，瓜类的更长一些。蔬菜公司扫码记录收割的蔬菜的品类、批次、收割时间、数量，同时上传第三方机构的质量检验报告到农产品溯源系统。

　　(6)蔬菜包装出库

　　新鲜蔬菜包装完毕，每一个外包装都赋予一个二维码(小码)“身份证”，把对应土地上的二维码(大码)的信息同步过来。然后由蔬菜配送中心从蔬菜生产基地直接送到客户手中，为客户吃到新鲜优质绿色健康蔬菜提供了充分的保障。

　　(7)扫码追溯蔬菜的“来龙去脉”

　　消费者通过扫描二维码对蔬菜进行可追溯信息查询，获取蔬菜名称、生产日期、生产厂家、生产批次等一系列溯源信息。蔬菜信息的透明化、可视化，有利于提高消费者对企业品牌的信任度。

　　如今如何吃得安全成了人们生活中的头等大事。业内人士分析，通过农产品溯源系统实现蔬菜源头可追溯、流向可追踪、信息可查询，是蔬菜公司顺应消费者需求的必然选择。建立并完善农产品溯源管理系统，有利于蔬菜公司实施标准化生产，推动整个行业朝着绿色、有机、安全的目标不断迈进。