酱香饼的做法，简而言之，酱香饼就是在千层饼制作过程中刷上一种特制的香酱料。也可以做成波浪形，具有一定的动态美，这是一种“活”做法，与味道没有关系。

　　经营面积；酱香饼一般都是拿着吃，不需要提供座位。投资不大，一般需要2—3人即可经营，店面可大可小，但最小需要3平方米。也可以推车经营。

　　特点:

　　脆、甜、香、鲜、辣、油而不腻。

　　长沙湘味轩咨询方式:

　　特注:凡前来学习的人，凭电话记录或短信或微信和QQ到公司找陈好经理（除特价套餐之外）可适当优惠.

　　学习内容:

　　1.土家酱香饼发面的配比及和面手法；（多种饼发面的配比）

　　2.土家酱香饼培训各种秘制酱配方及实际动手操作；（二种酱料的制作）

　　3.土家酱香饼培训制作全流程及制饼技巧；

　　4.土家酱香饼培训制作设备使用维护；

　　5.土家酱香饼各种调料的认识及采购信息；

　　6.土家酱香饼店面选址及经营管理技巧。

　　凡是在新食玳学技术，技术先学会，学会再付款，三到四天内即可学会。没有学会的学员可免费继续学习，直到学会为止。

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