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兰州拉面技术哪有学

时间:2017-03-15 11:49

  兰州拉面

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  公交路线:火车站坐127路至星沙一桥下车,汽车南站坐703路至星沙一桥下车,汽车东站坐501路至星沙一桥下车,火车南站坐503到星沙汽车站下车。西站坐704至星沙汽车站下车

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  兰州拉面是兰州著名小吃面食,在全中国都非常具有代表性。兰州拉面的灵魂在于汤,一碗汤的灵魂在与熬制时所用到的材料。正味对传统兰州牛肉面“一清二白三红四绿五黄”的基础上,有着自己独特的风格: 汤清- 正味只选用甘南牦牛优质棒骨悉心熬制,富含氨基酸等人体所需多种营养物质,不添加任何骨汤精,完全由纯天然牛棒骨长时间熬制成原汤,保持纯天然骨香,汤清味美。

  拉面技巧,属于大众技巧,只要您来便能学会核心拉面技巧。只需掌握要领,然后熟练练习便可,直到您学会为止。

  兰州拉面经营方式很灵活,可在商场、超市、步行街、学校、商铺档口、社区、集贸市场等地都可开店经营,也可无店经营。兰州拉面风味独特,能满足需男女老少各类消费群体,可早、中、晚、夜宵四次联动销售,一天24小时不间断赚钱,只需要勤勤恳恳的劳作,是真正的创业好项目。

  “汤镜者清,肉烂者香,面细者精”的独特风味和“一清二白三红四绿五黄”的悦目色彩赢得了国内乃至全世界顾客的好评,被中国烹饪协会评为三大中式快餐之一,而成为地地道道的“中华第一面”

  在北京每碗面甚至卖到20-30元,拉面本身的成本也就3元左右,利润率非常高。如果结合人员工资及房屋租赁成本等,一个像样的拉面馆的利润也是非常可观的。小的店面月收入2-3万,大店5-10万都是有可能的。

  顾客量是靠口味来保障的,口味是我们向您的承诺!选址开店我们也会为您免费指导!

  1、兰州拉面技术培训内容

  1、    原料的选取,掌握各香料调料的性质;

  2、  兰州拉面高汤、稍子、红油、麻油、卤水的的制作;

  3、  学习从和面--醒面--溜条--出条--拉面--煮面--出面,煮骨汤--调汤--成品。

  4、  店面选址及经营管理技巧。

  1、技术加盟

  按照兰州拉面标准的比例配方和制作流程,老师一对一教学,学员亲自动手操作,反复练习,直到做出学员满意的口味为止,不限定学习时间。

  兰州拉面先品尝再学习

  一对一教学,学会为止

  三年售后保障

  开店免费咨询

  一个人交费可以两个人同时学习