特色筋面技术培训

　　油滑松软,麻辣鲜香,食之口齿留香,回味悠长……,烤面筋,食者难忘,令人上瘾

　　面筋,富含植物蛋白,营养丰富,口感筋道,很有嚼劲。烤面筋是将专用原料经过特制而成形的弹簧（螺旋状）的形状的食物坯料,穿入子,经过调味处理烤制或炸制而成的美味小吃。加工烤制过程香气四溢,令人垂涎三尺。成品色鲜味醇,口感似肉非肉。一串色泽金黄红亮的烤面筋吃到嘴里油滑松软,麻辣鲜香,食之口齿留香,回味悠长……,烤面筋,食者难忘,令人上瘾。

　　公交路线:火车站坐127路至星沙一桥下车，汽车南站坐703路至星沙一桥下车，汽车东站坐501路至星沙一桥下车，火车南站坐503到星沙汽车站下车。西站坐704至星沙汽车站下车

　　培训内容

　　面筋制作、原味烤面筋、香辣烤面筋、麻辣烤面筋、奇香烤面筋、BT烤面筋 、香辣鸡翅、奥尔良烤翅 等

　　培训课程

　　安排

　　1.培训烤面筋原材料的选择、初步加工。

　　2.烤面筋设备和器具的认识与使用维护。

　　3.培训烤面筋原料的加工处理和面筋做法。

　　4.培训无烟烤面筋技术。

　　5.培训烤面筋风味粉和风味酱制作技术。

　　6.烤面筋各种调料的认识及采购信息;

　　7.烤面筋店面选址及经营管理技巧。

　　培训时间

　　不限制学习时间,包教包会,学会为止。一般5天左右,视个人情况而定。

　　培训费用

　　1200元,包含技术转让费、 三年技术升级费等,中途不收任何费用。