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　　湖南省香木海茶业有限公司是一家集种植、研发、生产、销售、茶文化传承与传播于一体的高端茶业企业。企业自成立以来，深刻的挖掘了中国茶文化，汲取几千年来茶叶前辈们的智慧，积极恢复制茶古艺，提升茶叶的品质与品味，旨在通过产品的推广，品牌的建设来推动茶文化的传播，与此同时制定了一系列的好茶标准。

　　企业经过几年的发展，在安化县境内拥有的茶园面积最多，茶园海拔最高。在土壤品质最好（遍布距今七亿年的冰碛岩）的安化芙蓉山，高马二溪顶部辰山药场等六个山头拥有高标准茶园一万亩，且都通过有机认证。此外，还拥有唐宋芙蓉仙茶基地，明代四保贡茶基地。

　　企业创始人谭伟中先生通过走访世界各地茶园，与世界茶人交流学习，遍读古籍；潜心研究，挖掘了唐宋失传的制茶古艺。申请茶叶制作工艺发明专利32项，在茶叶制作过程中，对细胞壁的破坏、酶促作用的转化、益生菌的培养形成了一套独特的见解，合理的提升了茶叶的品质。在茶叶的口感、香气、汤色、形状、及食品安全等方面制定了好茶的一系列标准。为消费者能喝上一泡健康，放心的好茶而努力。

　　湖南省香木海茶业有限公司

　　姓名:周经理

　　安化黑茶有哪些特点

　　1、产地优越

　　(1)区域:安化县位于湘中偏北，雪峰山脉北部，资水中游，是一个山区，东与桃江、宁乡接壤，南与涟源、新化毗邻，西与溆浦、沅陵交界，北与桃源、常德相连。其地理坐标界于东经100°43′07″至111°58′51″、北纬27°58′54″至28°38′37″(神秘文化带)之间。东西长123.764公里，南北宽73.461公里，总面积4950.25平方公里，是湖南省第三大县。

　　(2)地理环境:地域东西长而南北短，地势自西南向东北倾斜，南北形成“V”型，东西形成“W”。境内群山连片，丘、岗、平地分布零散，山体切割强烈，溪谷发育，水系密度大。这种高山坡地，可开辟成熟土，栽种茶树，建成茶园。县内土壤以板页岩风化发育的土地面积最广，约占总面积的71.1%。茶园土质较好，酸碱度适宜，养分含量较高。茶园土壤以酸性和弱性为主，氮、钾和硒等有机质含量丰富。

　　(3)气候:县域属亚热带季风气候区，四季分明，雨量充沛，严寒期短。年平均气温为16.2℃，≥10℃的年活动积温为5016℃，初终间隔日数为241天，茶树的生长期长达7个多月。降雨量年平均为1687.7mm，年平均相对湿度为81%，足以满足茶树生长发育的要求。资江横贯县境中部，流程120.85公里，支流48条，流域面积占全县土地面积的98%。在柘溪库区，由于大水体效应的影响，无霜期平均长达300天，冬暖夏凉，更适宜于茶树的生长。

　　2、品种优良

　　制作安化黑茶的茶树品种是湖南安化雪峰(云台山区)山的大叶种，芽叶发得又大又嫩，内含的化学成分特别丰富，制出的茶叶香高味浓。

　　3、形状各异

　　安化黑茶有“三砖、三尖、一花卷“之说，目前为止有八十余种大小规格:

　　三砖:黑砖系列产品、花砖系列产品、茯砖系列产品

　　三尖:天尖系列产品、贡尖、生尖

　　一花卷:千两茶、百两、十两等系列

　　除此以外，作为2010年上海世博会世博十大名茶、联合国馆指定茶、湖南馆指定礼品茶生产商，精选优质黑毛茶曾制作了专供世博的系列产品。

　　4、工艺复杂

　　制作安化黑茶的鲜叶需经杀青、揉捻、渥堆、松柴明火干燥，制成黑毛茶后再将其蒸压，可制成各种形状的紧压茶。安化黑茶最具特征的工序是初制进程中的“渥堆”发酵工序与“松柴明火”干燥工序;在精制过程中，茯砖茶的“发花”与千两茶的日晒夜露干燥。如果没有这些工序，便不能称之为安化黑茶。

　　5、越陈越香

　　与其他茶类只有一至两年的保质期不同，安化黑茶有越陈越香的特点。安化黑茶成品在存放的过程中有一个缓慢的发酵过程(俗称“后发酵”)，逐步形成特有的陈香风格，陈香随存放时间的延长而增加，存放时间越长的黑茶，其陈香风格越浓厚，品质也越高。

　　6、饮用方法多样

　　(1)传统煮饮法:取茶(刀削)10-15g(3-4人饮用)，将水(500ml)烧至初沸时(壶壁起水泡时)，将茶放入，至水滚沸后，文火再煮2 分钟，停火滤渣后，分而热饮之。

　　(2)功夫泡饮法:用功夫茶具，按功夫茶泡饮方式冲泡饮用。

　　(3)杯泡法:用有盖紫砂或陶瓷杯，取茶5g沸水冲泡，加盖2-3分钟后即可饮用。

　　(4)凉茶饮法:按传统煮饮法操作，茶水比一般为1:60至100，煮好后，滤渣放凉饮用，有条件的可用水壶冰箱放凉饮用，更具风味。

　　(5)奶茶饮法:按传统煮饮法煮好茶汤后，按奶、茶汤1:5的比例调制，然后加适量盐，即成西域特色的奶茶。

　　7、收藏鉴赏

　　安化黑茶极具收藏鉴赏价值，可按品种收藏;可按年份收藏;可按生产的批次收藏;业内人士将安化黑茶称为可以饮用和收藏、拍卖的老古董，如五十年代的陈年天尖茶在2005年就已经卖出48万元的高价，千两茶更是吸引了众多藏家的目光。

　　8、久喝“上瘾”

　　经常喝安化黑茶的人都有这样的感受:“不喝不知道，一喝离不了。”一喝上安化黑茶后，就被安化黑茶的神秘的魅力所折服，再换喝其他茶就怎么也不够味了。一天不喝安化黑茶，就会觉得周身不自在似的。

　　9、老少皆宜

　　安化黑茶茶性温和，是男女老少皆宜的饮料，春夏秋冬四季能饮，早、中、晚能饮，临睡前喝安化黑茶，也不会影响睡眠。

　　10、有益健康

　　安化黑茶的主打特色就是健康:黑茶性温，主要功效是消食去腻、调理肠胃(助消化、解油腻、顺肠胃)，能够有效的起到降低三高(高血糖、高血压、高血脂)，预防心血管疾病、软化人体血管的功效，能够补充人体所膳食营养(主要是维生素和矿物质、氨基酸、蛋白质、糖类等)，黑茶(特别是茯砖茶、千两茶)中所含有特殊成分:金花，由于此成分仅在千年灵芝上有发现，且保健功效显著，故又称“小人参”。黑茶更有抗氧化、滋养皮肤、延缓衰老的功能，喝黑茶能使人永葆青春，永葆健康。

　　【原创内容】

　　茶前进的道路在于茶叶的品质本身，芙蓉茯对于安化黑茶的发展具有极大地启示:”摆脱以往茶梗多、碎末多的影响;茯砖也能如同绿茶一般直接冲泡，直接饮用;饮用便捷度不输其他火焙后，其色泽变得黑褐油润，其色如铁，故称“安化黑茶”。同属全国五个优秀品种之一，不相伯仲。安化黑茶与普洱茶属于同一类茶，安化黑茶历史上是云南普洱茶的同门师兄，许受到这种苦恼，茯砖的保健品质明明优于其他茶类，但哪怕苦苦地向消费者解释:”叶底碎，含有梗，砖体紧厚是传统工艺的要求“，消费者也不愿意买单。毕竟紧压的茯砖对于老人或在国内，不管是喝茶的还是不喝茶的人，对于茶叶认知度最高的莫过于绿茶。尤其是在早十几二十年的清装影视剧中，一杯上好的龙井，可以说是一个茶人所能受到的顶级待遇。但是化黑茶因其独特的制作工艺，在发酵过程中会产生“金花”---冠突散囊菌。天下诸茶，唯独安化黑茶可发“金花”；“金花”是安化黑茶在独特制作工艺中产生的一种人体健康有益菌功效。随着改革开放的深入，国家经济实力提升，生活水平逐渐提高，人们的生活条件逐步改善。物质条件的丰富，让人们已经从追求温饱提升到享受的层面。但物质条件的满足是一们便开始问:我知道安化黑茶的保健功效，喝了对身体好，但是能不能给我一杯高品质的安化黑茶?原来现在消费者们寻找的是一杯高品质的安化黑茶。此时安化黑茶才如梦初醒，因绿茶刺激性强，温性的黑茶更适合于现代人们的体质，尤其是茯砖的神奇功效，于是人们便开始寻求如同绿茶一样”叶片完整，茶汤清澈，明亮干净“的茯砖。安化黑茶行业也一直在