时间:2017-01-17 21:11
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湖南省香木海茶业有限公司是一家集种植、研发、生产、销售、茶文化传承与传播于一体的高端茶业企业。企业自成立以来,深刻的挖掘了中国茶文化,汲取几千年来茶叶前辈们的智慧,积极恢复制茶古艺,提升茶叶的品质与品味,旨在通过产品的推广,品牌的建设来推动茶文化的传播,与此同时制定了一系列的好茶标准。
企业经过几年的发展,在安化县境内拥有的茶园面积最多,茶园海拔最高。在土壤品质最好(遍布距今七亿年的冰碛岩)的安化芙蓉山,高马二溪顶部辰山药场等六个山头拥有高标准茶园一万亩,且都通过有机认证。此外,还拥有唐宋芙蓉仙茶基地,明代四保贡茶基地。
企业创始人谭伟中先生通过走访世界各地茶园,与世界茶人交流学习,遍读古籍;潜心研究,挖掘了唐宋失传的制茶古艺。申请茶叶制作工艺发明专利32项,在茶叶制作过程中,对细胞壁的破坏、酶促作用的转化、益生菌的培养形成了一套独特的见解,合理的提升了茶叶的品质。在茶叶的口感、香气、汤色、形状、及食品安全等方面制定了好茶的一系列标准。为消费者能喝上一泡健康,放心的好茶而努力。
湖南省香木海茶业有限公司
姓名:周经理
安化黑茶的口感滋味
所谓实践是检验真理的唯一标准,口感是检验安化黑茶最直接的评判标准。
品味安化黑茶的口感,需从化、气、绵、润、甘、色六个方面来体现。
化:刚刚抽过烟,喝过酒,吃过海鲜,一杯茶入口,把它化得干干净净,如同早晨刷过牙一样。
气:入口纯正,只有茶的味道,入喉之后,全身发热,毛孔张开,气血畅通。
绵:绵柔顺滑,优雅醇正。香气饱满而不艳。好的黑茶入口,是对喉部的一次洗礼。
润:如饮山泉水,如同吃土鸡,一种自然的清润,滑口生津,饱满而温和。
甘:好茶必须要土壤富含硒,茶叶富硒甘甜。入口甜润,回味悠长。
色:汤色澄黄透亮,不浑汤,无杂物。
安化黑茶尽管近年才崭露头角,但它其实有着非常悠久的历史。
五代毛文锡《茶谱》记载:“潭邵之间有渠江,中有茶,……,其色如铁,而芳香异常,烹之无滓也”。
明代朱元璋钦点芙蓉山下四保采芽茶二十二斤入贡,由县派员至仙溪、大桥、龙溪、九渡水四保监督采制,称四保贡茶。
【原创内容】
曾在《茶经》中记载过一种优质土壤——“其地,上者生烂石,中者生砾壤,下者生黄土”——这种土壤,就是在安化境内广泛分布的冰碛岩土壤。这种形成于六亿年前的珍贵岩石,还有独特的制作工艺及保健功效,成为人类的健康之饮。所以才能享誉海内外,成为世界名茶。关于安化黑茶安化黑茶,在工艺上面属于黑茶,后发酵茶。在五代时毛文锡的《茶谱》把它化得干干净净,如同早晨刷过牙一样。气:入口纯正,只有茶的味道,入喉之后,全身发热,毛孔张开,气血畅通。绵:绵柔顺滑,优雅醇正。香气饱满而不艳。好的黑茶入口,你,好的黑茶,有四看。第一看茶园土壤人们常说,人如其食。食物不仅直接影响人体的营养构成,也间接反映着一个人的性格和生活环境。好土养好茶,也是同一个道理。茶圣陆羽再喝其它茶,出现水味,没有茶味。绵:好茶喝到口里很顺滑,再喝差一点的茶,在喉咙部位堵住,难以下咽。甜:像喝山泉水,像喝土鸡汤,自然甜润。香木海在恢复唐宋制茶工艺纤维素转化而来的葡萄糖能通过葡萄糖酸杆菌转化为维生素C,另外一部分纤维素转化为可溶性纤维,可以降低胆固醇和胆酸,起到排毒养颜的作用。第四看口感滋味所谓实践是检验真理的唯一标准,口感是检验安化黑茶最直接的评判标准。品味安化黑茶的口感,需从化、气、绵、润、甘、色六个方面来体现。化:刚刚抽过烟,喝过酒,吃过海鲜,一杯茶入口,步,在发酵过程中产生大量的酵母菌,酵母菌的产物(二氧化碳和水)再生成碳酸根,把茶叶中的咖啡因、咖啡碱转为盐类,有效的去除咖啡因,咖啡碱。从而保持人体内的水分,滋