详细说明
1、可倾式燃气搅拌夹层锅采用一次成型的不锈钢锅体,保证了锅内的平整光滑。可采用蒸汽、液化气、天然气,电加热导热油等加热方式。受热面积大、热效率高、加热均匀、物料升温快、加热温度容易控制等特点。
2、可倾式燃气搅拌夹层锅本机吸收借鉴国际先进技术,结合众多食品厂家的专家建议,自主研发的一种新型双向剐底搅拌夹层锅,本锅体搅拌部分采用一次性成型的不锈钢锅体,保证了锅内的平整光滑,采用蒸汽、液化气、天然气等加热方式,剐边采用弹簧式,剐底采用自重式,使锅体与搅拌叶片紧密接触,使物料搅拌均匀,不粘锅,动力采用日本无机调速器与涡轮,蜗杆,减速机的完美结合,传动部分公转自转的不整数传动比,使锅内搅拌无死角,使用先进的传动与密封接够,使传动部位与锅内洁净、卫生,本机采用液压式翻臂,翻锅出料,省力、省时、省工、不失为性能优良的食品化工制药加工设备。
3、可倾式搅拌夹层锅的搅拌方式:
搅拌系统采用自转公转相结合的方式,其传动比为不整数传动比,保证锅内无任何搅拌盲点。使用先进的传动与密封结构,使传动部分与锅内洁净、卫生。该系列设备免拆装搅拌器,利用固定式搅拌涡轮蜗杆倾翻锅体,易于进出原料,具有易于操作,工作效率高,耗能低,使用寿命长,结构紧凑,维修方便等特点,是性能优良的搅拌机。
4、可倾式搅拌夹层锅用途:
应用于糖果、糕点、饮料、果汁、果酱、蜜饯、乳品与罐头等食品加工及酿造、制酒、制药与日用化工等行业。
作为物料溶化、消毒、加热、热烫、预煮、配制、熬制、蒸煮与浓缩之用。
也适用于大型宾馆、饭店、酒店、招待所、餐厅、工矿企业、机关部队、学校食堂作为煮粥、熬汤、煮饺子、烧菜与炖肉之用。
5、可倾式搅拌夹层锅的特点:
安全、简洁、实用设备美观、安装容易、操作方便、安全可靠。升温快,温度高,锅面可达数百度,使物料通过美拉德反应彻底达到炸炒效果。燃烧充分,热效率高、锅体受热均匀,与同类产品相比节能40%。
型号 | 长/MM | 宽/MM | 高/MM | 锅体直径/MM | 深度/MM | 重量/KG | 内外胆厚度/MM |
50L | 1200 | 800 | 720 | 600 | 300+150 | 70 | 内3外3 |
100L | 1300 | 950 | 850 | 700 | 350+150 | 110 | 内3外3 |
200L | 1350 | 1000 | 950 | 800 | 400+150 | 150 | 内3外3 |
300L | 1400 | 1100 | 1120 | 900 | 450+150 | 200 | 内3外3 |
400L | 1500 | 1300 | 1150 | 1000 | 500+150 | 240 | 内3外3 |
500L | 1550 | 1350 | 1200 | 1100 | 550+150 | 280 | 内4外3 |
600L | 1800 | 1450 | 1250 | 1200 | 600+150 | 320 | 内4外3 |
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