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　　口感问题:客人对你做出来的炒冰口味是否满意，有没有可能本来能吃两份的结果一份都没吃完，你是否在采用原材料的时候偷工减料，你是否只考虑你投入的成本,而不考虑做出来的口感是否具有优势,所以，口感也是致命的问题。

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　　4.按住机器解冻键，用铲子将结冰的酸奶与机器分离。

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