潮百年

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　　（潮汕音）

　　一、品牌介绍

　　凭借汕头港优越的地理环境，在汕头美食之都的渲染和潮百年全体员工的努力下，潮百年以弘扬潮汕传统美食文化大使的身份出现，用新鲜的食材辅以潮汕传统手打工艺，在初期推出潮汕手打牛肉丸，把潮汕丸子正宗的味道带给大家。

　　潮百年以实体自有正规工厂，结合顺丰快速的物流冷链，在做到重视生产及质量的同时坚持做冷冻产业链，品质和物流方面的独特优势保证了潮百年牛肉丸的精品输出。未来，潮百年也会推出除牛肉丸之外的其他丸子，如鱼丸、墨鱼丸、虾丸等满足市场需求，用汕头海滨城市传承下来的独特风味招待大家，满足美食达人们的多样化需求！

　　二、产品介绍

　　1、明星产品--爆汁牛丸

　　潮百年牛肉丸选用新鲜上等的牛腿包肉，去筋后切块，然后用两把各3斤重的铁锤不断捶打，将肉块打成成肉浆。不用利刀切碎剁碎成浆，这是潮汕牛肉丸与其他地方肉丸制浆手法上的不同区别，也正是因为不过分切断肌肉纤维，通过捶打使肌肉纤维不断延展折叠，才让潮汕牛肉丸的弹性如此出众。

　　潮百年牛肉丸分为牛肉丸和牛筋丸。牛肉丸肉质较为细腻，口感嫩滑有弹性。牛筋丸在牛肉丸的基础上添加了嫩筋更有嚼劲，同时煮法得当会有爆汁效果。

　　< 牛肉丸/牛筋丸 < 手打 < 正宗 < 传统

　　2、牛肉丸成分含量

　　牛肉富含丰富蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及术后，病后调养的人在补充失血、修复组织等方面特别适宜，寒冬食牛肉可暖胃，是该季节的补益佳品；牛肉丸有补中益气，滋养脾胃，强健筋骨，化痰息风，止渴止涎之功效。适宜于中气下隐、气短体虚、筋骨酸软、贫血久病及面黄目眩之人食用。

　　*值得一提的是，牛肉丸没有食用禁忌的，你喜欢吃就可以！

　　3、物流运输

　　包裹内容物:每下单一斤牛肉丸，包裹内会配备“牛肉/筋丸➕蒜蓉➕吃法做法说明书”

　　关于包装:五层包装，分别为牛肉丸真空包装—定制冰袋—专用保温箱—专用顺丰袋。

　　关于物流:潮汕地区直发，顺丰速运正常情况下发货后12~48小时就可到货，地区不同，配送时间可能有所差异。

　　关于收货:签收后需及时放入冰箱冷冻储存，并在保质期内食用。