长沙食为天锡纸烧烤培训

　　制作流程技术

　　1、锡纸烧烤原料与基本工具设备的认识；

　　2、锡纸和原料的挑选；

　　3、秘制酱料的制作及调配方法；

　　4、各种食材的制作技巧与处理方法；

　　5、各个品种及系列的锡纸烧烤做法讲解；

　　培训品种

　　1、锡纸烤鱼

　　2、锡纸虾、蟹

　　3、锡纸金针菇

　　4、锡纸茄子

　　5、锡纸豆腐等

　　6、锡纸花甲

　　7、锡纸粉丝

　　8、锡纸猪脑花

　　9、锡纸韭菜等等