诸葛烤鱼培训内容及学员实操过程:

　　1，材料的挑选

　　2，配方单讲解与理论知识  

　　3，鱼的清洗与杀鱼技巧

　　4，烤鱼的腌制方法    

　　5，各种配料及材料的处理方法  

　　6，摆盘技术  

　　7，鱼装盘跟配菜的搭配技术

　　8，各种口味及腌制烤制调制技术  

　　9，烤鱼的八种秘制酱料及特制红油熬制    

　　10，识别烤鱼的各种材料调料、设备的价格及采购渠道

　　诸葛烤鱼的品种:

　　麻辣味、香辣味，酸辣味、清香味、豆鼓味、等5种口味，烤活鱼外焦里嫩，融合了鱼的细嫩，烧烤的火热，取之天然的香料跟调味品，回味无穷