伍氏猪脚粉是长沙特有的美食。其中以长沙猪脚粉为代表，都是用当地特有的上好的宽米粉，配以调制好的熟猪脚做佐料而得名。 

　　课程安排 

　　1．讲解香辛料的作用和分类，选料，配比及加工。 

　　2．老师教学员猪脚粉调味料的配比。 

　　3．猪脚和其它配料的选材和加工制作方法及保存。 

　　4．泡粉及熬汤，烫粉的技巧。 

　　5．学员自己反复练习所学的课程，一直练习到熟练满意为止。 

　　6．传授开店选址技巧、经营管理技巧、成本核算方法、采购技巧等。

　　培训费用 1280元，包教包会，中途不再收费，根据个人能力不限制学习时间，学会为止。一般3天左右可完全掌握