元代瓷器的发展虽不及宋代那么引人注目，但也开始表现出新的发展特色。如果说宋代空前发展的制瓷业是南北方瓷业竞相繁荣、官窑与民窑竞相发展的结果的话，那么元代制瓷业的特点就是突出江西景德镇瓷业，使其跃居全国瓷业之首。元代后期，由于海上交通发达，政府比较重视对外贸易，包括制瓷业在内的手工业生产发展很快。这一时期的瓷器外销数量、质量均较宋的代有了大幅度的提高。

　　另外，元代还出现了一种新型的烧窑方法，即分室龙窑。这种窑依山而建，倾斜度为12-20度之间，长度近60米，宽2—3米，分窑室17间。特点是:装窑容量大，适合于多种坯釉同时烧成，在窑室的前、中、后部不同的窑温下放置不同的产品；适合以柴为燃料，升温快，冷却也快，充分利用窑室内的热量。元末明初，在此基础上还出现了葫芦型窑，之后演变为蛋形窑，且延续使用至今。