雅  乐鲜-----2500g美味牛肝菌  B级

名称:雅 乐鲜-----2500g美味牛肝菌 B级

供应商:成都雅乐鲜生物科技有限公司

价格:面议

最小起订量:1/

地址:竹篙镇农产品精深加工园区

手机:13547089126

联系人:曾强 (请说在中科商务网上看到)

产品编号:153736700

更新时间:2020-01-05

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详细说明

  雅乐鲜美味牛肝菌:

  美味牛肝菌又称大脚菇、白牛肝菌。其菌肉厚而细软、味道鲜美。目前不能人工栽培子实体,但可利用菌丝进行深层发酵培养。不仅营养丰富,最重要的是烹调后口味异常鲜美,是吃惯肉类之外的别样美味,是真正不可多得的美味佳肴。以之烧炒,则成菜口感舒畅,味道鲜美,用之煲汤,则菌香溢四座,香郁爽滑,使完美口味、丰富营养与药用价值合而为一。

  【一品富贵肘】

  材料:猪肘500克,虾仁50克,枣干25克,西兰花25克,白牛肝菌(干)25克,植物油50克,老抽10克,冰糖10克,胡椒粉5克,盐5克,淀粉10克,姜5克

  做法:①将猪肘肉刮洗干净,下入沸水锅内氽一下,捞出控水,均匀抹上老抽;

  ②牛肝菌、鸡腿菇洗净切均切成片;

  ③虾仁洗净,西兰花洗净撕成小朵;

  ④炒锅注油烧热,下入猪肘肉炸至皱皮呈金黄色,捞出控油;

  ⑤炒锅注油烧热,下入姜片爆香,倒入鲜汤,加入精盐、胡椒粉、冰糖,放入猪肘肉烧至软烂;

  ⑥锅内放入牛肝菌、鸡腿菇、红枣煮片刻,均捞出装碗,上锅蒸约40分钟取出,滗出原汁,翻扣盘内;

  ⑦将虾仁、西兰花下入开水锅内氽一下,码在猪肘上及盘周围;

  ⑧原汁入锅烧开,用湿淀粉勾芡,浇在猪肘肉上即可。

  【香辣美味牛肝菌】

  将美味牛肝菌用温水浸泡约30分钟洗净,切成片,旺火,油六成熟,下菌爆起锅沥油。锅留底油,下蒜、辣椒煸炒,再下菌片、调味品翻炒,加入泡莲花白、炒数下,起锅装盘即成。

  以下为美味牛肝菌鲜品图片:

  厂家直销质优价廉

  旺旺:四川雅乐鲜调味品有限公司