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长岛又名长山列岛、庙岛群岛。
由32个岛屿组成,他海域辽阔,水质肥沃,无工业污染。
是国家级自然保护区。
是中国海参、鲍鱼、扇贝、海胆、海带之乡。
“庙岛”牌产品再我国享有盛名。
获得“改革开放三十年山东省渔业发展最具影响力品牌。
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*庙岛牌-海带*
海带又名昆布,是海生藻类食物,可食用、药用,营养价值很高。海带除富含碘外,每100克海带含蛋白质8.2g、脂肪0.1g、碳水化合物57g、膳食纤维9.8g,含有钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、烟酸等多种微量元素。
经常食用海带,可治疗及预防缺碘性甲状腺肿,降低血液中胆固醇含量,防止血管硬化、皮肤病及肝病,可促进人体对钙的吸收,是人类不可缺少的海洋食品。
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海带的保健作用和功效:由于昆布饮料保持着海带的天然成分,所以对人体的营养保健作用机理与海带类同。本文着重分析碘的保健机制,以期强调昆布饮料的主要作用。
我国是缺碘大国,缺碘人口达4.25亿,碘缺乏症(Iodinede-f宜ciencydisease,简称IDD)严重流行。更为触目的是全国SO0o以上智力低下儿童,发病原因是由于胎儿期母体缺碘造成。国际社会十分关注我国的IDD,联合国开发计划署、联合国儿童基金会、世界卫生组织决定协助中国政府控制IDD。我国政府也高度重视民族缺碘问题,计划在2000年消除我国的IDD。为此,1993年9月成立了“智力工程”,部署了一系列计划并付诸行动.
缺碘危害人体健康,是由碘对人体的生理功能决定的。碘被浓集到甲状腺细胞中用于合成甲状腺激素,这类激素主要有两种:一种是甲状腺素,每个分子中含有9个碘,另一种是三碘甲状腺原氨酸,每个分子中含有3个碘。其生物合成途径中存在誉一系列催化反应的酶系统,在酶的催化下:21一--oT活性碘)一,与酪氨酸结合一一碘化酪氨酸一-3.5二碘酪氨酸一一甲状腺素
甲状腺激素的主要功能是促进人体生长发育,组织分化,中枢神经系统发育和机体代谢。它通过激活核内基因,增强琢NA(IRNA,mRNA)的转录来调控代谢过程与生理功能的,如果人体缺碘,甲状腺激素合成则受到阻断,在人体生长发育的各个时期均会受到严重损害。例如,胎儿由于发育早期主要损害组织公化和中枢神经系统,特别是大脑皮质分化、发育和成熟。在胎儿发育后期主要损伤生长和骨骼发育,这就导致胎儿低下、聋哑、瘫痪、体格发育落后、侏儒等严重后果。如果新生儿童缺碘,也同样会造成胎儿期缺碘相关类似的结果.如果正常人体缺碘,可导致地方性甲状腺肿大等缺碘症,严重影响神经系统功能和人体代谢。
昆布饮料可以及时补足人体所需摄入的量,而使人体甲状腺激素合成和分泌途径杨通,防止缺碘造成的生理障碍,减轻和,消除IDD,高碘同样会引起地方性高碘甲状腺肿大,这对于研制昆布饮料是一条警戒线。高碘可使甲状腺细胞中已被活化的碘与棋化物作用生成IT,而使活化碘失活,阻断碘化酪氨酸途径。同时,高碘可抑止一些促进释放甲状腺激家的酶,抑止腺体对激家的分泌。当血液中甲状腺激素减少,促甲状腺紊的水平就升高,这种激素可促使甲状腺细胞增大和增生,导致甲状膝肿大。昆布饮料含碘量安全、适当,即可补足人体之缺碘症状。
长岛县长山海珍品有限责任公司