品名:烘焙专用|顶峰高级面包糠面包屑

　　规格:1000g/包；

　　一件:1000/g*10包

　　贮存:通风、干燥、防潮、防晒

　　现重量:净重1000g 总重1000g

　　商品介绍:面包糠采用精选小麦粉，经过发酵及特殊设备烘制而成。顶峰面包糠具有耐炸、少吸油的特性，油炸后的成品色泽金黄、口感酥脆并具有新鲜面包特有的清香味、针状的立体外观，能充分调动食客的味觉，增加产品的附加值。

　　顶峰面包糠可用于油炸虾球、鸡、鸭、鱼、肉、蔬菜、水果、水产类、甲壳类之产品。亦可混合用于汉堡包、中国烧卖和其他烹饪，保持食物的水分，使质地柔软。

　　烹饪方法:

　　1、将食物根据个人口味进行腌制或调味，吸干食物表面多余水分。

　　2、A方法:将食物浸入酥脆裹粉的浆中

　　B方法:将食物用酥脆裹粉包裹，然后轻轻拍打，去掉多余的粉，再重复A方法。

　　C方法:将食物浸入用调匀的鸡蛋汁或面粉和水的混合物。（注:用A、B方法出品的食物酥脆度和口感会好一些）

　　注意事项

　　面包糠已经特殊设备充分干燥，由于面包糠本身很容易吸潮而发生霉变，所以请将其贮存于远离高温和潮湿的场地，并避免阳光直射。另外，请不要将剩余的面包糠与未开封的包装放在一起，开封后应立即使用，这样才能保证砚糠的新鲜及风味。