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产品介绍:
碧潭飘雪是一种花茶.产于四川峨眉山.采花时间在晴日午后,挑雪白晶莹、苞待放的花蕾,赶在开放前择花,使茶叶趁鲜抢香,再以手工精心窨制。花,色丽形美,才敢展露在茶客面前。 看那叶似鹊嘴,形如秀柳,汤呈青绿,清澈得叶片可数。水面点点白雪,色彩有对比,淡雅适度,此茶不仅淳香可口,且有观赏价值。碧潭飘雪得名:书画名家黄纯尧教授饮此茶即赋诗:“天生丽质明前芽,清香入骨窨制花,叶形汤色皆佳品,异军突起徐公茶。”此茶叫何名,青年画家邓岱昆藏头诗即是:“碧岭拾毛尖,潭底汲清泉,飘飘何所似,雪梅散人间。”碧--茶的色;潭--茶碗;飘--花瓣浮飘水面,香味四溢;雪--洁白茉莉。 颜色是清新透亮的绿,上面飘浮着白色的花瓣,茶香花香淡淡的,却经久停留在唇齿之间。
香气鲜灵持久,叶底状如雀舌,形如秀柳,汤呈亮绿清澈至叶片可数,茉莉漂于水面,若点点白雪洒落碧潭,典雅之至。
这一款飘雪在拥有不错茉莉花香的同时,茶叶的本香也能充分的体现出来。同时,春茶制作,回甘明显,淡淡茉莉花香唇齿回荡!
碧潭飘雪是一种花茶.产于四川峨眉山. 采花时间在晴日午后,挑雪白晶莹、含苞待放的花蕾,赶在开放前择花,使茶叶趁鲜抢香,再以手工精心窨制。 花,色丽形美,才敢展露在茶客面前。 看那叶似鹊嘴,形如秀柳,汤呈青绿,清澈得叶片可数。水面点点白雪,色彩有对比,淡雅适度。
碧潭与其他花茶最大的不同是,其他茉莉花茶是待七八月茉莉花开后与当季夏茶炒制而成,因此茉莉香味有余而茶香不足。碧潭则是采明前新鲜绿茶冻在冰箱里一直等待初夏茉莉含苞欲开,采乐山夹江、犍为的多层茉莉历经九窨,九吸九吐,保留最后一次的花瓣而得。
碧汤白潭,茉莉飘逸,闻之忘忧,饮之随心。
碧潭飘雪 - 特点
碧--茶的色;潭--茶碗;飘--花瓣浮飘水面,香味四溢;雪--洁白茉莉。 颜色是清新透亮的绿,上面飘浮着白色的花瓣,茶香花香淡淡的,却经久停留在唇齿之间。
碧潭飘雪外形紧细挺秀,白毫显露,香气持久,回味甘醇。采用早春嫩芽为茶坯,与含苞未放的茉莉鲜花混合窨制而成,花香、茶香交融,并保留干花瓣在茶中。冲泡后茶汤黄亮清澈,朵朵白花漂浮其上如同天降瑞雪,颇具观赏性和美感,香气清悠品味高雅,有浓郁的茉莉花香气,泡饮时应选用盖碗泡饮,可看到就像碧潭上飘了一层雪。品此茶令人赏心悦目.
基本介绍
碧潭飘雪花茶碧潭飘雪是一种花茶.产于四川峨眉山. 采花时间在晴日午后,挑雪白晶莹、含苞待放的花蕾,赶在开放前择花,使茶叶趁鲜抢香,再以手工精心窨制。 花,色丽形美,才敢展露在茶客面前。 看那叶似鹊嘴,形如秀柳,汤呈青绿,清澈得叶片可数。水面点点白雪,色彩有对比,淡雅适度,此茶不仅淳香可口,更有观赏价值。碧潭飘雪茶得名:书画名家黄纯尧教授饮此茶即赋诗:“天生丽质明前芽,清香入骨窨制花,叶形汤色皆佳品,异军突起徐公茶。” 此茶叫何名,青年画家邓岱昆藏头诗即是:“碧岭拾毛尖,潭底汲清泉,飘飘何所似,雪梅散人间。”
茶诗
《酬挚友宏海惠蜀茶》
诗文/东都漫士
蜀山嫩芽二月中,窨染茉莉赖徐公。
素瓷一瓯泛春色,花浮茶沉翠烟升。
碧潭飘雪香四溢,两腋习习生清风。
有幸得君分滋味,尘心涤尽名不争。碧潭飘雪
基本介绍:碧潭飘雪,菜如其名,雪白的肉片白嫩爽滑,绿色的葱末飘洒在周围,仿佛为整道菜品穿上了一件嫁衣。碧潭飘雪采用鱼肉作为主料,通过煲汤手法制作,主要是咸鲜味,所以营养价值非常高,是一道四季皆宜、老少皆宜的经典菜品。
食材准备:花鲢 青笋 鸡蛋 姜 葱白 葱花
实操步骤:
1、对花鲢改刀处理,取净鱼肉切片;
2、加入蛋清、盐、料酒等进行码味待用;
3、对青笋焯水,然后把剩下的水调味煲汤,把码味好的鱼肉慢慢滑入高汤内,煮三至五分钟;
4、盛盘撒上葱花末,淋油即可。
碧潭飘雪花茶碧潭飘雪是一种花茶.产于四川峨眉山. 采花时间在晴日午后,挑雪白晶莹、含苞待放的花蕾,赶在开放前择花,使茶叶趁鲜抢香,再以手工精心窨制。 花,色丽形美,才敢展露在茶客面前。 看那叶似鹊嘴,形如秀柳,汤呈青绿,清澈得叶片可数。水面点点白雪,色彩有对比,淡雅适度,此茶不仅淳香可口,更有观赏价值。碧潭飘雪茶得名:书画名家黄纯尧教授饮此茶即赋诗:“天生丽质明前芽,清香入骨窨制花,叶形汤色皆佳品,异军突起徐公茶。” 此茶叫何名,青年画家邓岱昆藏头诗即是:“碧岭拾毛尖,潭底汲清泉,飘飘何所似,雪梅散人间。”
碧--茶的色;潭--茶碗;飘--花瓣浮飘水面,香味四溢;雪--洁白茉莉。 颜色是清新透亮的绿,上面飘浮着白色的花瓣,茶香花香淡淡的,却经久停留在唇齿之间。
碧潭飘雪外形紧细挺秀,白毫显露,香气持久,回味甘醇。采用早春嫩芽为茶坯,与含苞未放的茉莉鲜花混合窨制而成,花香、茶香交融,并保留干花瓣在茶中。冲泡后茶汤黄亮清澈,朵朵白花漂浮其上如同天降瑞雪,颇具观赏性和美感,香气清悠品味高雅,有浓郁的茉莉花香气,泡饮时应选用盖碗泡饮,可看到就像碧潭上飘了一层雪。品此茶令人赏心悦目。
【冲泡方法】取4-5克茶叶,用80℃沸水冲泡3-5分钟即可品饮。最好选用质地好的玻璃杯,第一次蓄水1/3杯,15秒后二次蓄水1/2杯,35秒后三次蓄水4/5杯,此方法泡饮茉莉花茶最好。好的绿茶则第一次蓄水4/5杯,可以观赏茶叶的舒展形态。对于水的选择最好是好水,矿泉水和纯净水泡茶的茶汤都有所不同,资深茶友不妨试试哦。茶友们注意,不要喝冷茶,喝冷茶对身体不好!
【泡茶取水】水-生命之源。茶对水的要求很高,对茶的口感及汤色影响很大!对与目前的取水条件,选用纯净水泡茶为首选,因为纯净水不含杂质和矿物质,茶叶的氨基酸,叶绿素,茶碱,矿物质等元素被冲泡出来后基本是原味,品茶时能很准确地判断茶叶的品质,而茶叶的汤色也是本色。自来水和矿物质水泡茶就会影响茶叶了。矿物质水因为水中含很多物质,会与茶叶的成分发生化学反应,对茶的滋味和汤色影响巨大,且不能判断茶叶的品质!
取水:纯净水>自来水>矿物质水
【包装贮藏】锡箔膜袋+茶罐(默认,可能有时与图片不同),如需其它包装请联系掌柜。将茶叶放入冰柜保存,品饮会达到最佳效果。
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