乐山特色美食，廖记棒棒鸡让创业者看到新曙光，每每谈及创业，许多人常常诉说，没有技术，没有资金，没有经验，没有门路不知该搞哪一门。其实不然，创业的路径、方法很多，很多机会摆在面前，只是人们没有发现和没有努力奋斗而已。

　　刘先生是个公司在职员工。有个很体面的工作，在专业领域也是有丰富经验的。像他这样的专业人士，在职场上是很吃香的，日子过的也很惬意。下班业余时间大多都用来交际应酬，生活很平淡。有一次刘先生到朋友家里吃饭，朋友端上来一盘廖记棒棒鸡的红油兔丁。他吃了之后觉得味道相当的好，就立即询问在哪买到的，朋友说是在附近的廖记棒棒鸡特色卤菜店排了好久的队买的。刘先生就想，为什么不利用业余时间也开个这样店呢？又可以增加收入，又可以充实生活。

　　于是他回到家，立即把自己想开店的想法跟家里人商量。家人非常反对，觉得他没有经商的经验，做起生意来会很吃力的。家人的反对并没有打消他的积极性。他说服了家人，跟他一起去廖记的总部进行了考察。经过考察刘先生发现，廖记对经销商提供很多的支持，有专业的技术指导，每个环节都安排的面面俱到。他当时就决定要开一个廖记棒棒鸡特色卤菜店。

　　乐山特色美食，廖记棒棒鸡是有着十九年历史的特色小吃品牌，它有独特的酱料，精细的菜品制作，让很多的顾客都流连忘返。特色卤菜店廖记棒棒鸡，为年轻人创业提供了好机会。