6头煲仔饭机 双列单层/单列双层任选 6头煲仔饭机分为双列单层和单列双层两种款式，机器功率为5.1kw,欢迎咨询选择

　　详细说明:

　　【6头】煲仔饭机 双列单层/单列双层任选

　　6头煲仔饭机分为双列单层和单列双层两种款式，机器功率为5.1kw,欢迎咨询选择

　　使用【6头】煲仔饭机 双列单层/单列双层系列机器制作煲仔饭的技术:

　　港式煲仔饭制作方法

　　【原料】广式腊肠4、5根；长粒米、姜丝、油一勺、鸡蛋一枚、菜心一把、鱼露一勺、糖一勺、海鲜酱油一勺

　　【做法】1、米提前用水泡至少一个小时，砂锅抹油，放入泡好的米，水要留少，比平时煮米饭要少三分之一即可，大火烧开转小火。

　　2、加入姜丝，切好腊肠斜片，看到米出现大泡泡，米有一个一个小坑，小火，摆如腊肠，敲斤一个蛋进去，小火盖盖，砂锅里的米边缘出现空隙后，用勺子把一勺油慢慢地沿着边缘到进去，会形成好吃的锅吧

　　3、煮锅放盐、烧开后，加入洗干净的菜心，水开后，捞出来放在凉水里浸泡一下，捞出来，沥干水分，切碎，放入砂锅

　　4、海鲜酱油和鱼露还有糖搅拌好，做料汁，浇上头开吃

　　腊味煲仔饭制作技术方法

　　【原料】大米、腊味、腊肠、青菜心、姜、生抽、耗油、糖

　　【做法】1、将米洗干净用清水浸泡半个小时，米和水的比例为1:1.2-1.5（这个可根据自己的喜好和大米的品种来适当的调整）

　　2、将腊肉和腊肠用温水洗净，切成薄片，如果是特别干的，需要先隔水蒸15分钟再切，姜切丝备用

　　3、先在锅底抹上薄薄的一层油。

　　然后将米和水放入，用大伙烧开，煮开后转中火，煮至米饭开始收水，用筷子适当的搅拌一下；

　　4、煮开后转中火，煮至米饭开水收水，用筷子适当的搅拌一下

　　5、待水差不多干的时候，立刻把腊肠腊肉铺好放在板上，撒上适量的姜丝，

　　6、盖上锅盖，转为祸15-20分钟

　　7、打开锅盖沿盖壁淋一圈油，盖钙转中火3-4分钟关货，闷5分钟，

　　8、青菜入加少许油和盐的沸水里烫热熟，将生抽、豆豉油、耗油、糖和少许调成浇汁

　　9、摆上青菜，淋上浇汁搅拌即可

　　鸡汁莲子粥制作技术

　　【原料】小鸡腿4个，大米150克，莲子1小把，红枣5个，香菜2棵葱1小段，姜2片，绍酒2小勺，盐1/2小勺、油适量

　　【做法】1、先把材料准备好，莲子提前浸泡1天左右，红枣泡半个小时左右，大米淘干净准备用