在广州白云区有学做烧腊饭的培训班吗广东烧腊饭 是生活中一种美食，主要食材是叉烧肉，是一款健康食谱。烧腊一般指烧烤、卤渍、腊制的肉类食品。广式烧腊历史悠久，外形美观，风味独特。据传唐朝以前，便在京都腊味基础上。创制了具有地方特色的腊味。唐宋时期，阿拉伯人、印度人又将灌|肠食品传入广州，广州厨师们进一步将灌|肠制作方法与本地腌制肉食的方法相融合，创作出“中外结合”的广式腊味，名扬海内外。

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　　味之兴小吃培训客服:王老师

　　地铁路线:｛3号线龙归地铁站B2出口，出口出来步行直走8分钟左右即到，交通方便不用转公交｝

　　广州火车站过来路线:在火车站门口坐公交840到龙归华侨医院下，下公交看过对面就能看到我们招牌，味之兴。

　　有优惠套餐可以学习，学员可以根据自己学习品种搭配成一个套餐，学多优惠多，可以加客服微信联系，或者电话联系。随到随学，现场实物操作，学习期间食材本部提供，不加收其他费用，包教包会，没学会可以继续学，学习期间包吃住。

　　上班时间:早上九点到下午五点（周六日不休息）一次性收费，传授正宗配方，真材实料培训，毫无保留技术，学员全程亲自动手操作，让您真正学到技术。欢迎您实地参观，满意后再签订合同教学。

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　　烧腊分为烧味与腊味:烧味包括烤乳猪、叉烧、烧肉、烧鸭、烧鹅、卤味（猪肚子、红肠等）等等烧味这东西，对于广东人来说，虽然平凡，却总是能令饭桌上添点亮色的食物。犹记得小时，家里来了客人又不及加菜，便会直奔烧味铺“斩料”。广东话的“料”字意味深长，是一个已经包含了充实可靠的定语的名词。

　　套餐二:味之兴烧腊培训品种有:客家咸香鸡、客家鸡脚、手撕鸡、白切鸡’广式烧鸭、脆皮烧鹅、蜜汁烧排骨、蜜汁叉烧、潮汕卤水、川卤、隆江猪脚饭（炒酸菜）、卤鸡、卤鸭、卤鸡腿、卤鸭腿、卤豆腐、卤耳朵、卤猪头皮、卤水拼盘、琵琶鸭培训费用元。

　　单独学习烧鸭烧鹅学费1800元。

　　培训承诺

　　不限时全教会，包吃包住，中途不再收费，根据个人能力不限制学习时间，学会为止。一般5天左右可完全掌握

　　培训课程

　　开店流程讲解，包括店面的选址、人员配备、物资采购等。

　　项目技术详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。

　　店铺经营小技巧，轻松创造财富。

　　专业老师一对一的实战示范，讲解技术。

　　老师实践操作中带领你学习开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算。

　　实操课程

　　广式烧腊饭的制作原材料的认识与选用

　　鸭、鹅、猪肉等原材的初步处理方法

　　独家秘制腌制酱料配方与技术

　　上色、烫皮、吹气、风干等制作工艺的技术指导

　　烤制的方式以及火候的控制技巧

　　特色蘸料的秘制配方与技巧

　　成品烤鸭的拼盘与造型

　　开店经营模式、成本预算、风险分析及经营管理。