随着木醋酸在工业中的广泛应用，木醋酸的制备和提纯就显得尤为重要，木醋酸的制备方法的理论是干馏，为了最大限度的获得目标产物，仅仅是在理论上通过一定的方法提高木醋酸的产量，如:可以通过通入氧气促进羧酸个酚的形成，还可以通过催化剂酸性高锰酸钾，最重要的同时也是反应中应用不断被发现，我们了解到在离子液体中进行的化学反应不但反应速度快，反应率高，反应的立体选择性好，而且离子液体可以收回重新应用。对于木醋酸的提纯的方法中，蒸馏，过氧化氢处理；离子交换树脂等方法中，我们再次提及离子液体方法。