快速发展的文明给现代人的饮食生活带来了诸多便利，但随之产生的副作用也使得我们现代人患病而痛苦呻吟。由于各种污染物的过度排放引起的水和空气的污染可以说是其中的一个原因，但危害现代人健康的致命原因则是随着时代变化而产生的许多有害性加工食品。成人病及各种疾病产生的原因与生活环境，运动不足，不正确的饮食文化等都有关，但追根到底还是由于我们体内不能顺畅地进行物质代谢。

　　为了增进人类健康，对木醋液的功效进行了实验研究。

　　橡木醋液的优点就在于它的杀菌，解毒作用，细胞再生作用以及增强免疫功能作用显著，对所有疾病都有效果。

　　1、在观察血液变化的试验中，服用橡木醋液草木精华液后出现了血液的淋巴球增加16.1%，血小板增加40.7%的现象，免疫力增强。

　　2、在葡萄糖残留试验中，提取葡萄糖60分钟后检测的胰岛素含量未服用橡木醋液草木精华液比服用橡木醋液草木精华液相比，增加了1.6倍。这说明像木醋液有引起低血糖，治疗糖尿病的功效。

　　3、喝过酒的人服用木醋液，结果发现血液中酒精浓度和乳酸浓度与未服用的人相比有所下降，这说明它有究竟解毒作用的消除乳酸功效。

　　依据此研究，进行了橡木木醋液有无抗癌功效的实验，结果发现在人体癌细胞胃癌和大肠癌的试管培养试验中，投放木醋液能成功抑制98.5%的胃癌，94.4% 的大肠癌。